小豪洲沙茶爐中正總店生意一直很好,老店氛圍很有感覺,沙茶醬真的好吃,香氣濃郁、拌飯或沾料都很加分,湯頭耐煮、配料新鮮,吃起來很過癮。 提醒一下,店家只收現金(
湯頭屬於海鮮味的,扁魚跟小蝦米的味道突出,湯頭清甜,送的牛肉比單點的台灣牛肉好吃一點,台灣牛肉偏碎,牛肉整體切的太薄,刷5-7分熟就好,太熟會太硬,豬肉還比較好
慕名而來,就座後,會先問牛肉鍋還是豬肉鍋,我們點了牛肉,隨即送上一盤粉絲上有牛肉片,再上一層則是蕃茄、芹菜、餃、丸,和一盤高麗菜,牛肉的肉質非常澀也薄,吃不太懂
飯店服務員工推薦在地人吃的火鍋店,蔥肉餃、魚卷特別,雖然是沙茶火鍋但是湯頭清爽。
來台南必吃的沙茶爐,湯頭美味,他最厲害的就是他的沙茶,內用可以無限享用沙茶,但是要記得節制,因為沙茶的熱量很高,小豪洲的沙茶會讓你越吃越順口,一口接一口停不下來
尖峰時段需等20分鐘,停車方便,僅收現金
⚠ 注意我們來時人滿為患,兩層樓滿滿都是食客,但翻桌率很高,所以沒有等太久我們就入座了