這家老字號的紅糟肉是旗山老街必吃小吃之一,外皮酥脆、肉質鮮嫩帶著微甜的紅糟香氣,非常下飯。
每次來旗山老街都會先來一份再繼續逛街。
就個人而言,來旗山,除了吃吃香蕉冰、枝仔冰外,想吃點地道在地小吃,就絕對不會錯過這家。當天點了小碗炒米粉(35元)、柴魚涼拌韭菜(60元)、肉羹湯(30元),除
紅槽肉外脆內軟,沾上店家提供沾料更加美味,肉燥飯撒上魚鬆絕配,湯品酸菜豬肚湯讚讚讚!
紅糟肉吃起來外皮酥脆加上特製沾醬味道蠻特別的,你可以選擇小份的50 或是100都可以,我早上五點去不用排隊,第一次去不知道如何點餐,老闆服務態度很好,會主動招呼
紅槽肉酥脆甜口,粉腸沾上店家的特調沾醬,味道更上一層樓。酸菜豬肚湯好喝。店家態度非常親切。
停車方便