排骨酥麵:湯頭很清完全不油 排骨酥沒有很爛 保有肉塊口感 另外蘿蔔也很入味 好吃 招牌綜合鯊魚煙:比較特別的是魚肚和魚皮 和常見的魚腹肉不同的口感 鯊魚眼睛:限
百年老店、四代傳承的 柴寮鯊魚煙 果然名不虛傳!已搬家到大龍市場裡! 招牌綜合盤一次就能吃到多種部位(魚肚、魚皮、魚腹肉),每一款都很有特色。煙燻香氣自然不刺鼻
鯊魚煙跟滷肉飯非常推薦。魚肉新鮮煙燻味很重,皮超Q。滷肉飯不會油但很香。排骨酥米粉湯頭清淡很香,而且排骨酥是沒有骨頭那種,老闆態度也很客氣和善!
不吃鯊魚也可以來吃麵(我不愛吃鯊魚,是陪家人來的),乾麵是豬油拌的,很香的古早味,現在已經不容易吃到的那種麵,排骨酥麵湯頭不錯蒜酥很香,比一些專賣排骨酥麵的還好
排骨酥麵小的就很大一碗,喝起來湯算是清甜類型,裏面也有幾塊小蘿蔔,排骨酥本身很軟嫩而且不至於全部都是骨頭,偶爾喝湯還會吃到整顆燉爛的蒜頭。 鯊魚煙本身還不錯,
⚠ 注意鯊魚煙還不錯吃也蠻多部位,來就是要吃綜合啦根本不用選擇,肉質紮實有,點了限量煙燻鯊魚眼睛還蠻Q的不錯吃,也有賣海鮮卷凍也