黑潮市集-花甲蟹鍋
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顧客評論
台北大安臨江街巷弄內有一間非常獨特的火鍋餐廳「黑潮市集-花甲蟹鍋」,緣起於澳門的辣汁花甲蟹鍋,他們家的「花甲鍋底」以蟹身、蝦殼、雞骨、魚骨、黑胡椒等極鮮食材,歷
好友相約來吃好料,螃蟹鮮甜湯頭濃郁,火鍋料都是手工製作,雲吞超好吃,私房菜也很美味,香辣蟹沾小饅頭我好愛!鹹豬肉是近期吃過最好吃的!就是酒的大合照忘記拍了!
湯頭是好喝的但風頭被胡椒味蓋過去了,沙公很鮮甜,雖然微貴,雪花牛不太推薦可能員工對切肉機不太熟練有好幾塊厚到不是很好咬,蟹膏雲吞蠻好吃的
鮮到眉毛都掉了這句話來形容這家店真的太貼切了。 一開始以為這澄黃色湯頭是味增口味,結果鍋底是用蝦身蟹殼雞骨及魚骨熬製,上桌時再放入大量花甲及螃蟹這鮮度簡直破表啊
店裡的螃蟹都是每天進貨,絕對鮮、甜! 心心念念的花甲蟹鍋,濃郁的湯底有花甲的鮮甜,聽老闆娘說,原來是用蟹身、蝦殼、雞骨和魚骨等新鮮食材用心費工熬煮八小時,才有
⚠ 注意很多年前就一直很想吃一直沒機會過去,最近剛好有訂到位子,本身對蝦子過敏,所以很可惜沒有吃到花甲蟹鍋的鍋底,但朋友有吃到,
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多人聚餐有包廂服務親切
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資料更新時間:2026年4月20日