湯頭偏甜,蒜頭加量、淋點烏醋會比較好吃。大腸軟嫩沒啥嚼勁口感。老闆夫婦倆對每個客人都很有禮貌,感覺不錯。但麵線本身的口味較不符合我個人喜好。
大腸麵線小碗加腸$55,麵線甜味比較多加醋會比較好一點,大腸滷的比較不鹹帶點甜味,軟Q適中,不吃香菜要事先叮嚀,店家細粉辣椒油醬很香。
三重最強大腸麵線,比起麵線,個人更喜歡單點大腸一份60元,蒜末九層塔加滿滿超過癮,熱愛蒜味的會愛死,大腸是Q彈但好咬的口感,還帶點油脂感但不過份,好吃!
今天特地來到三重龍濱路二段的林家大腸麵線,這家店可是當地居民的口碑美食。走近攤位,就被飄散在空氣中的香氣吸引,濃郁的麵線香氣混合著滷大腸的鹹香味,讓人食指大動。
很多人來吃大碗加大腸,點了一碗小的大腸麵線,加醋後變的更好吃,辣椒就比較沒對我味,我覺得在附近可以來但不用特別專程來