2021/03/06 來屏東吃午餐,點了120元清燉牛肉麵、130元番茄牛肉麵、170元半筋牛肉麵、80元豬軟骨飯。牛肉肉質軟嫩剛好,湯頭紅燒帶有點藥膳味,清甜
紅燒牛肉的細麵是細拉麵,肉約有3.4塊,有筋的部位軟嫩好吃,但肉就偏老偏乾,湯倒是蠻好喝的不會過甜。
清燉牛肉麵 湯頭不錯 麵條Q 牛肉稍嫌柴了一些 滷大腸口感軟爛
紅燒牛肉麵湯頭有中藥味還不錯喝
豬軟骨湯麵的湯頭就是醬油味
麵的份量偏少,連我這小鳥胃的都吃光光 …
簡約乾淨的用餐環境,麵體本身有韌勁,充分與拌醬混合後,也能體現食材的口感和味道。是間值得推薦的好店!