臺南市 - 安平區 | 在地人在臺灣 Local Guys in Taiwan

●🍲湯底濃郁好喝，大推泡菜跟魷魚蒜香豚骨，加湯都是原口味湯底，味道不會被沖淡，打包後隔天煮麵超級好吃！！！
●服務非常到位！菜盤內蔬菜有異狀，服務生直接整盤更換👍古早味滷肉飯有點南部口味，甜甜的醬汁有些黏口，附著在白飯上真的很銷魂好吃😋

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饗麻饗辣台南永華旗艦店

火鍋✓ 穩定CP值高多人聚餐

4.3★★★★★4,100+則評論$600-800

●新推出的肉茶湯底很好喝👍🏻有胡椒香氣，麻辣湯底反而不太辣！
●湯頭選擇了麻辣和期間限定薑母鴨麻辣很普通沒什麼記憶點調味差強人意豆腐和鴨血都不是很好吃反而薑母鴨表現就不錯酒香薑母香氣重調味也蠻像一般店內在賣的肉品這次只點到和牛霜降和櫻桃鴨肉算是過關川燙過後有油香蠻好吃的可惜胃不夠大吃不下所有的肉品這間令人驚艷的是熟食區表現不錯焦糖鮭魚握壽司有爭鮮的水準這次主攻海鮮區沒想到還有胭脂蝦只是全部都用冰塊藏著要不是有人問真的不知道有也有活跳白蝦可以請工作人員幫忙撈胭脂蝦應該是冷凍過頭了整體煮過後軟爛 …

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台南美食牛園火鍋-安平店

火鍋✓ 穩定⭐ 優良多人聚餐有停車場可訂位有包廂親子友善份量大CP值高服務親切

4.7★★★★★3,500+則評論$$

●朋友推薦的在地麻辣火鍋，店內高級裝潢、滿分的用餐氣氛、親切服務、平易近人的消費、感覺CP值超高的火鍋店，聽說秘制川辣麻辣、貴妃芙蓉牛奶鍋很厲害，兩人吃鍋點了1288的雙人套餐，豬或牛的兩個部位、小菜、飲料、海鮮盤、最後還有甜點，份量非常足夠、沙茶醬料很好吃有特色、食材也新鮮，可惜麻辣湯底的味道不夠、偏鹹，海鮮盤只有兩種魚片、兩顆蚌殼、魚肝魚肚，蝦、花枝的基本海鮮應該是要另外單點或點更高檔更貴的套餐才有，倒是那瓶蜜香翡翠檸好喝解渴令人驚艷。這年頭食材成本、店租、員工都很難為，生意不好做，給店家按個贊！
●因為網路評論很好而來訪。點了麻辣鍋與元氣鍋，元氣鍋食來清爽且菇類給得很多，麻辣鍋可續鴨血和凍豆腐，續菜時服務得非常好，人員專業有禮貌。麻辣鍋香氣十足，辣而不麻，點小辣亦適合對辣忍受不高的人，但沒辦法吃太多。超值雙人套餐加點一份蔬菜和兩樣配料就能吃得非常飽，另外有很多蔥花可以夾，配著菜吃超香。翡翠檸檬、芋頭西米露、布丁，夠甜（布丁最甜），讓人吃得十分愉快。瘦肉粥加油條特別香。總括來說，除白飯偏軟，所有東西都非常好吃。用餐環境則是乾淨、華美，其他桌聊天有可能有點吵，不過是在可容許範圍內。以後有機會再來臺南會考慮再訪。

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老城門佰元鍋物台南火鍋台南美食安平火鍋安平美食

火鍋✓ 穩定有停車場寵物友善親子友善CP值高蔬食友善服務親切多人聚餐

4.5★★★★★2,300+則評論$200-400

●服務態度非常好湯頭口味不錯除白飯還有滷肉飯、飲料、咖啡及冰淇淋
●優良的店家，用餐環境舒適鍋物好吃，會繼續造訪的口袋名單（推薦麻辣豆腐鴨血必點）

5

SIOU Hotpot秀鍋-個人鍋物專賣(永華店）

火鍋✓ 穩定份量大服務親切多人聚餐

4.3★★★★★2,200+則評論$400-600

●食材新鮮，湯頭種類繁多。點餐完上菜還會特別詢問需不需要辛香料（蒜頭辣椒蔥洋蔥）。
●食材新鮮，湯頭種類繁多。點餐完上菜還會特別詢問需不需要辛香料（蒜頭辣椒蔥洋蔥）。

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五鮮級鍋物專賣安平國平店

火鍋✓ 穩定CP值高蔬食友善服務親切多人聚餐

4.4★★★★★2,100+則評論$200-400

●服務人員很親切。會來收空盤。接待的很棒。醬料區的蔥花很新鮮。飲料機有汽水類，還有一台飲料類。白飯自助無限吃到飽。肉很多不同的份量可選擇。而且海鮮的鮮蚵新鮮大蚵。湯底價格合理。選了蕃茄胡椒湯。不會太酸不會太鹹。付款可以line pay 可以載具，很方便。點了不同部位的豬肉，雞肉。吃非常飽。瓦斯煮鍋，很快就滾火，很棒。出菜很快。麻辣鴨血不會太鹹維甜，很嫩。
●用餐環境寬敞座位多，食材新鮮。

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劉家莊安平概念店｜牛五蔵- 肉鍋x 塩ホルモン

火鍋✓ 穩定多人聚餐有停車場有包廂親子友善蔬食友善

4.1★★★★★2,000+則評論$$$

●湯頭很清淡、不油膩，麻辣鍋辣度適中，鴨血及豆腐味道也很足（還可免費續）；牛肉非常新鮮，點了兩份，送來是不同的肉質，一份帶筋一份則較嫩，霜降豬（豚）肉及雞肉高水準～；洋蔥醬菲力非常好吃，肉量出乎意料的多，滑蛋牛煲飯味道也蠻不錯的；餐後還有甜點大大加分😆 …
●台南牛五蔵】

8

億品鍋_台南頂美店 MINI SHABU SHABU

火鍋✓ 穩定有停車場需排隊親子友善CP值高服務親切多人聚餐

4.3★★★★★1,500+則評論$1-200

●這個價位還能吃到飽的個人鍋根本沒對手阿！沙拉、涼麵、豬油拌飯、冰淇淋、各式飲料全部吃到飽，只要130起！
●整體CP值不錯，多種湯頭可選擇，很推爆炸蛤蜊鍋，滿滿的蛤蜊，湯頭十分鮮美。有簡單的沙拉吧（涼麵不錯吃，麵體普通，但醬汁很搭）、爆米花、地瓜片、豬油拌飯（重口味）、冰淇淋、霜淇淋及多種飲料，吃飽飽沒問題。環境還不錯，用餐時間生意很好。

9

台南阿官火鍋專家府前店

火鍋✓ 穩定親子友善份量大蔬食友善服務親切多人聚餐

4.3★★★★★1,200+則評論$200-400

●沙茶醬是特製口味，已經用小碗裝好放在醬料區，可直接取用後加上喜歡的配料（蔥、蒜、辣椒、醬油、白醋等），滑雞肉口感好特別，肉質鮮美軟嫩多汁美味不會柴，吃起來像魚肉的口感，湯頭清爽，菜盤份量偏少，肉盤份量足，白飯可換冬粉，上餐速度快，可惜門口外面的庭園造景連機車都無法停放，得另外找位置停機車，下雨天比較不便利。火鍋好吃醬料口味特別，跟一般的沙茶醬完全不一樣！
●食材真的很用心。雞肉下水煮起來超嫩很好吃。豬肉品質很好，不會縮水。沙茶醬非常特別好吃。不會很鹹。可以加蔥花、辣椒、蒜末等配料。

10

汕頭泉成沙茶潮鍋(台南安平府前店)

火鍋✓ 穩定⭐ 優良需排隊親子友善CP值高多人聚餐

4.8★★★★★1,100+則評論$400-600

●用餐環境舒適寬敞，明亮動線佳，蔬菜吧品項新鮮整齊，流動式冰淇淋勺池加分。湯底真材實料，味鮮滋味濃，蝦子超新鮮，肉品薄厚軟嫩適中，非常推薦。
●有優惠券就來吃了平日比較沒有人機車可以停放門口點的是金湯酸菜魚鍋湯喝起來不會很鹹食材煮起來真的都是金湯的顏色嗎黃的😂 肉點的是梅花豬肉還滿厚的自助吧的蔬菜還可以品項不少w 有機會會再回訪 …

11

李好牛溫體牛肉湯爐

火鍋⭐ 優良宵夜可訂位需排隊CP值高服務親切多人聚餐

4.8★★★★★1,100+則評論$400-600

●隔壁附近有一家很有名的店，大排長龍，但我選擇來這家吃看看是因為評價不錯。我覺得台南的溫體牛基本上來源應該都不會差太多，感覺就差別在每一家店的份量多寡和師傅的刀工如何而已，一個好的刀工可以影響食物的美味，再另外一個就是個人口味的喜好。這家湯頭清淡但有蔬菜的鮮甜，點了4盤肉涮完湯底是沒太多油脂的，整體是好吃的，有著淡淡的牛香和甜味。牛肉燥和其他的手工魚冊也是表現不錯。
●空間明亮乾淨湯頭鮮甜清爽老闆親切熱情肉點多盤老闆會配不同部位體驗不圖口感很棒❤️

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來喝湯

火鍋✓ 穩定需排隊CP值高服務親切多人聚餐

4.6★★★★★1,000+則評論$200-400

●這家火鍋店真的讓人印象深刻！火鍋種類豐富，無論是湯底還是配料都有多種選擇，食材新鮮且品質很好，肉品的選項多元，無論是牛、豬或海鮮都能自由搭配，份量也很足夠。價格相當實惠，以這樣的品質來說非常超值。店內環境寬敞乾淨，座位之間保有適當距離，用餐起來相當舒適。醬料區選擇豐富，還提供茶飲，飯後還有店家招待的優格甜點，清爽又解膩。服務人員態度親切，動作俐落，讓人感受到被細心照顧的用餐體驗，整體質感非常好，是值得再訪的一家火鍋店。
●餐廳環境明亮乾凈，服務態度很棒夠貼心很用心的店家餐點美味,湯頭喝起來超鮮甜

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松大沙茶豬牛肉爐小吃店（慶平店）

火鍋✓ 穩定有停車場可訂位需排隊多人聚餐

4.1★★★★★889則評論$200-400

●這鍋牛肉爐一上桌就很有說服力，湯頭清亮卻不單薄，帶著扁魚與蔬菜自然熬出的甘甜，不是那種一喝就滿口沙茶油脂的重口味，而是越煮越香、越喝越順的底蘊型路線。生牛肉切得厚薄恰到好處，顏色深紅新鮮，帶點筋膜卻不雜亂，下鍋後只要輕輕一涮就轉為粉嫩，口感軟中帶彈，肉香乾淨不腥，完全是敢給你「原味吃」的品質。配料看似家常卻非常到位，板豆腐吸湯後滑嫩不散，鴨血細孔飽滿、入口即化，貢丸與魚丸彈性紮實，粉絲與冬粉把整鍋精華牢牢抓住，番茄在後段釋放出微酸果香，讓湯頭多了一層立體感，完全不膩口。
●鍋底湯頭除了產於還有加蝦米，整體口味偏鹹

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東北酸白菜火煱台南安平店（可用餐至晚上11:30）/酸白菜火鍋/酸菜鍋/酸白鍋/豚骨火鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋/素食鍋/原肉塊火鍋/豬肉鍋/涮涮鍋/牛肉鍋

火鍋✓ 穩定有停車場親子友善CP值高蔬食友善服務親切

4.0★★★★★576則評論$400-600

●食材沾上醬料很好吃喲～ 🦐🥓🥬🍚🍲 酸菜白肉鍋湯底一樣很美味，白飯免費吃。
●有一定的低消要看清楚，有收服務費，服務也很到位～會幫忙拆食材保鮮膜，冰箱食材價格不算便宜，不過都很新鮮，魚丸綜合丸魚漿的種類選擇真的非常多，反而是蔬菜只有幾種，它們家的湯底不會太酸口味適中，酸菜也滿好吃的。打包可以加湯，付款只收現金～只收現金～只收現金～

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石之味台式鍋物台南平豐店｜最後點餐22:00

火鍋✓ 穩定💎 遺珠多人聚餐有停車場需排隊份量大CP值高生日優惠服務親切

4.7★★★★★344則評論$400-600

●今天中午去吃一間沒吃過的火鍋，蔬菜火鍋料台+飲料台吃到飽，點了石頭火鍋(五花)豬$420+石頭火鍋(培根)牛$420，單點魚冊$60(6個)+麻辣雙拼$55, 全部再加一成服務費$1051，先說一般油下點洋蔥片爆香炒沒兩下就下高湯了(沒爆香肉喔，肉也沒醃製)， …
●用餐空間寬敞乾淨，坐得舒適。

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名古屋涮涮鍋

火鍋✓ 穩定💎 遺珠CP值高多人聚餐

4.0★★★★★337則評論$200-400

●平價又美味，肉大片，也有多種火鍋料和蔬菜，老闆自製沙茶醬也好吃。
●以前經過很多次都覺得這間店怎麼還在開呀？因為外表確實蠻復古的，吃過之後覺得他真的還不錯，湯頭蠻好的、肉片不是那種冷凍肉片，是現切肉片，現場可以自己挑選冰箱食材，唯一的缺點應該是當天吃到的魚餃有一種腥味，其他都不錯～還會再去！

17

築間幸福鍋物台南府前一店

火鍋⭐ 優良連鎖份量大服務親切多人聚餐

4.7★★★★★5,200+則評論$400-600

●吃過很多築間，這間是家人聚餐最常來的分店，平日中午來完全不需要候位，裡面也很安靜。
●湯頭很棒，食材新鮮，服務生很細心介紹，服務很好。餐廳有好吃的冰淇淋。

18

老四川巴蜀麻辣燙台南安平店

火鍋✓ 穩定⭐ 優良連鎖多人聚餐有包廂親子友善份量大CP值高服務親切

4.6★★★★★2,400+則評論$400-800

●五星是一定要的啦！尤其是親切的服務人員”逸婷”與”杰恩”熱情的招呼我們！
●2026/01/18二訪

19

肉多多火鍋-台南怡平店

火鍋✓ 穩定連鎖親子友善不限時CP值高生日優惠服務親切多人聚餐

4.4★★★★★1,300+則評論$400-600

●吃過無數次的肉多多不論是安平店還是南紡旁邊的東寧店，已經從以前的單點性質吃到現在的吃到飽。這次回訪的用餐經驗極差，連吃到飽架上的菜都不新鮮，玉米肉眼可見的乾癟，不曉得是放了幾天，像老人的皮膚還皺。
●雞腿肉多新鮮還用冰塊鋪底很讚。送的生日肉蛋糕很特別，就是冷凍的豬肉片，整個黏在一起。單點自助蔬菜吧268對於不吃火鍋料的人確實不便宜。湯頭很多選擇很棒。裝潢一般般。

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聚日式鍋物台南中華西店

火鍋⚠️ 可疑親子友善CP值高服務親切多人聚餐

4.9★★★★★6,900+則評論$400-600

●味道還可以，湯頭種類的選擇多，但需要低消一人點一份鍋套餐，單點類金額無論多少都不能抵低消。蔬菜及肉類都算新鮮。現場服務速度算及時。
●湯頭好吃，肉的份量以女生來說挺足夠，但如愛吃火鍋料那選擇較少

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