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六都
北部
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東部
離島
定位
1
麵屋 千雲 林森店
拉麵
✓ 穩定
宵夜
需排隊
4.5
★
★
★
★
★
11,700+則評論
$200-400
●
期待越大,失望就越大,下次如果看到店家有打卡五星送小菜飲料的,我都想直接跳過了。
●
第一次來到 麵屋 千雲,真的被驚艷到了!
2
京都柚子豚骨拉麵 中山本店
拉麵
✓ 穩定
有停車場
4.5
★
★
★
★
★
5,200+則評論
$200-400
●
過年期間經過,點了明太子叉燒飯,叉燒肉塊適中但有點乾柴,咬起來不太juicy,可能是要呈現噴烤風味。招牌柚子叉燒拉麵選台式口味,湯頭走清爽路線,帶點柚子香,真的蠻適合長輩吃的,麵條硬度正常偏硬,不能選硬度,吃完沒什麼強烈印象,普普通通但也不會雷。
●
點餐:
3
鳥人拉麵 中山店
拉麵
✓ 穩定
宵夜
CP值高
有廁所
4.2
★
★
★
★
★
5,000+則評論
$200-400
●
今天來吃的是蝦味拉麵,有升級五花叉燒,肉很嫩且麵很勁道!湯頭很濃郁,但我個人覺得喝了兩三口就感覺有點膩了。不過考慮到這邊是條通,如果是喝完酒後來吃,我可以想像那個湯在有點微醺的狀態下一定非常美味。
●
厚切叉燒是我的摯愛,我會一球捲麵吃完再加一球直麵
4
橫濱家系拉麵 特濃屋
拉麵
✓ 穩定
服務親切
4.4
★
★
★
★
★
4,800+則評論
$200-400
●
整體滿分!
●
味玉旨辛RED拉麵 好吃到吃兩次了~
5
辣麻味噌沾麵 鬼金棒 台北本店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
4.1
★
★
★
★
★
4,500+則評論
$200-400
●
鬼金棒拉麵的味噌湯頭真的讓人印象深刻,一上桌就能聞到濃濃的香氣,讓人食慾立刻被勾起。湯頭喝起來鹹香濃郁,味噌風味厚實,但不會過於死鹹,整體非常順口。店家能調整麻度與辣度這點相當貼心,可以依照個人口味做選擇。我這次點的是減麻減辣,對我來說就已經非常好吃,既保留香辣的層次,又不會被麻辣搶走味噌原本的風味。麵條口感Q彈有嚼勁,吸滿湯汁後更加入味,每一口都很滿足。搭配湯頭一起吃相當過癮,整碗吃完也不會覺得膩。整體來說風味很有特色,是會讓人想再次回訪,也很值得推薦給喜歡拉麵的朋友的一家店。
●
大辣🔥大麻大份量大爽快👍👍
6
辣麻味噌沾麵 鬼金棒 中山店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
4.1
★
★
★
★
★
3,100+則評論
$200-400
●
①肉燉得很嫩且入味,一口咬下瘦肉與肥肉融和入口即化,可惜吃到第三塊肉的時候,瘦肉會有點太乾太柴。
●
簡單說就是花椒香麻+日式濃郁湯頭+南部軟爛偏甜控肉 大力推薦給重口味的人
7
三本手工拉麵(素食餐廳)
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
份量大
不限時
蔬食友善
4.7
★
★
★
★
★
2,500+則評論
$200-400
●
救命!以一個本身葷素不拘的人來說,這間日式素食也太好吃了吧!尤其是那個藍帶起司排,有夠經驗,還有烤茄子跟天婦羅!醬料的口感、鹹度、甜度恰到好處!
●
少見的素食日式拉麵店,吃得出湯頭都很鮮甜,感覺蔬菜熬煮的甜味出來,麵也可以客製軟硬,咖哩湯味道濃郁,但也有調整過不會太重而不適合拿來喝,菇類和蔬菜量很多,吃起來非常滿足,也不會有因為是素食就吃不飽的問題在。
8
麒麟創作拉麵坊
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
需排隊
寵物友善
份量大
CP值高
4.7
★
★
★
★
★
2,500+則評論
$200-400
●
白松露雞魚貝湯頭濃郁剛入口覺得蠻好喝但鈉含量似乎很高,吃到後面覺得超鹹而且會頭暈。其他配料和麵條都沒有太驚艷,特別是豬肉有點生。
●
麵條算偏硬的口感,湯頭入口蠻鮮的、不死鹹,喝起來和一搬醬油或是清湯類拉麵的確有不同之處,雖然沒有直上最貴的能有轉換風味,但整體來說口味都算中上等級,客流量的確很多,但算值得等待,可以到附近逛逛,踩點成功,蠻推薦可以試試看,持續收集台北拉麵😆 …
9
麵屋輝 台北店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
4.1
★
★
★
★
★
2,300+則評論
$200-400
●
粗曠的麵條讓人想到東京油組,口感很棒有記憶點,炸雞的調味不錯,皮脆肉嫩帶汁,魚介豚骨的湯頭濃郁,尾韻帶點鹽蛋黃,總體是讓人喜歡的味道,有機會會再訪的。
●
拉麵很好吃,湯頭濃郁口感醇厚,辣味拉麵的湯頭充滿辛香但完全不會過度刺激嗅覺或味蕾,湯頭溫順是可以一口接一口喝完的。
10
麵屋壹慶
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.4
★
★
★
★
★
2,100+則評論
$200-400
●
這裡不像以前一樣會排隊了。
●
泡沫系拉麵,麵條略為偏硬,口感還不錯,肉片、雞肉肉肉質軟嫩,糖心蛋表現也不錯。湯頭非常濃郁,整碗表現中規中矩,就是一碗台灣都會區常見的日式拉麵。
11
金沢拉麵
拉麵
✓ 穩定
需排隊
親子友善
份量大
CP值高
4.5
★
★
★
★
★
2,000+則評論
$200-400
●
這是我朋友,北市大猗窩座,我們今天來到了金沢拉麵,很幸運的今天剛好不用排隊就能進去,我們這次點了魚介拉麵和豚骨拉麵,魚介拉麵的湯頭甘甜且清爽,配上白飯香滑順口,令人回味無窮,叉燒飯的叉燒是老闆娘自己製作的,入口時油花在口中綻放,醬汁鹹甜鹹甜,感覺得到老闆娘的用心。這邊的麵和飯都是加到飽,老版娘十分親切,十分推薦看到這則評論的來!
●
可選擇湯頭濃度、麵硬度、蒜味、辣度的豚骨拉麵,濃度很足,好好吃。小孩超愛它的叉燒飯。
12
不二家拉麵(周二公休,無訂位)
拉麵
✓ 穩定
4.1
★
★
★
★
★
1,600+則評論
$200-400
●
野菜拉麵就是高麗菜拉麵
●
東西都好吃,都不雷
13
姥夥房-中山店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
服務親切
4.4
★
★
★
★
★
1,300+則評論
$200-400
●
還是沒勇氣嘗試有仙草味的高湯拉麵
●
有兩邊的空間,左邊是主要空間,右手邊只有四個位置,兩邊位置都很窄。$220 夥房老麵,雞湯底的湯頭還蠻好喝,味道跟跟雞湯桑的味道有點像,雞叉燒很軟,應該是舒肥,但軟到咬起來很像生雞肉的口感,不是很喜歡,些許大白菜,切得很細碎,沒什麼口感,半顆溏心蛋,非常生,大概三分熟的程度,雖然菜單寫雞肉丸子,但吃起來味道很像虱目魚丸,麵是很細的細麵,口感偏硬;$280 夥房麻辣姥麵,湯頭就是麻辣燙的湯底,辣度大約小辣,跟夥房老麵的差異在湯頭、豆腐鴨血、整顆的溏心蛋。$50 佃煮秋刀魚,味道很像罐頭食品,然後就遙遠的看到罐頭...沒有收服務費,吃完後去左邊主空間付款。
14
美濃屋
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
CP值高
服務親切
4.1
★
★
★
★
★
1,200+則評論
$200-400
●
超好吃的醬油拉麵!湯頭清甜不會死鹹!
●
好吃的醬油拉麵,湯頭味道濃郁又不會死鹹,推薦加50元青菜!煎餃加辣油也很好吃!
15
麵屋德家
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
需排隊
4.6
★
★
★
★
★
1,100+則評論
$200-400
●
今天是Lucky day,遇到了麵屋德家沒有排隊的瞬間🤣🎉🎊🎈!牛肝菌雞貝鹽味的湯頭很鮮美,濃厚煮干的湯頭濃郁鮮香,細麵煮得剛好硬度,雞叉燒、豬叉燒都十分嫩口好吃😋。唐揚雞的麵衣薄脆,雞肉軟嫩多汁,調味十分道地。炙燒梅花叉燒飯是今天的亮點,炙燒的香氣勾出更大的食慾,焦香Q彈的梅花肉以及粒粒分明的白飯混合剛剛好的美乃滋和蔥花,十分完美😍。
●
平日去吃不用排隊就是舒服~第一次去先點了喜愛的柚子口味,以往吃過的拉麵店來說這間肉切很薄🤣但整體味道是美味的讚讚,還有拜託炸魚和肉桂蜜醬炸雞都必點!可惜沒有賣啤酒🫣炸雞薄殼酥脆。醬超好吃的發明這道的人是天才!小黑鱈魚難得一見當然要點也是炸到鹹酥香噴噴!叉燒飯多了美乃滋就對了!美味升級又入口濕潤鹹香~別間店真的都太乾了!離開前櫃檯還問了味道可以嗎?當然很可以~超好吃的!
16
Yukichi Ramen 諭吉拉麵
拉麵
✓ 穩定
宵夜
需排隊
份量大
4.3
★
★
★
★
★
921則評論
$200-400
●
加Line好友有優惠,現在【點】特製博多豚骨拉麵【送】原味煎餃(5顆)。
●
整潔明亮的日系拉麵店,偶爾推出限新品項,要是喜歡拉麵有經過中山可以試試看!
17
創作拉麵 悠然
拉麵
需排隊
4.4
★
★
★
★
★
843則評論
$200-400
●
#微濃桃子雞白湯塩味拉麵 $280
●
長時熬煮的雞虱湯底完整融入食材中,麵條吸收了湯汁口口都入味。
18
橫濱家系拉麵中山大和家
拉麵
✓ 穩定
4.1
★
★
★
★
★
708則評論
$200-400
●
豚骨湯味道濃郁柔和,鹹度油酯可以彈性調整
●
湯頭鹹度,麵的硬度都是能調整的,是台灣人會喜歡的日本拉麵味道,海苔很多片,叉燒也很好吃,是能點白飯在最後配合湯變成鹹粥吃完的,是可以嘗試的店
19
李好拉麵
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
CP值高
4.5
★
★
★
★
★
564則評論
$1-200
●
台日式風格的拉麵,但是湯頭和配料一點都不隨便。點的是辛味噌拉麵,第一眼是被兔兔魚板吸引了,超級可愛。辣味的部分感覺是來自一種辣辣的豆瓣醬,吃起來台式的感覺就多了一點,屬於會微微辣喉嚨的那種辣。麵條的部分很剛好,不會過爛或硬,筍乾及叉燒也都很好吃。
●
叉燒丼飯:平價好吃,溏心蛋給一整顆,入味又軟嫩,叉燒肉厚薄適中,不乾澀,大概有4片以上(忘了沒特別算),量不少,底下還會有一點點叉燒肉丁,搭配的花椰菜夠多(有誠意),感覺有用微醬汁調味,整體吃起來鹹度剛好,不會太重,滿好吃的!
20
銀座 篝(台北店)
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.1
★
★
★
★
★
551則評論
$400-600
●
點了麻辣雞白湯拉麵、煮干特上、唐揚雞,朋友還點了叉燒飯。
●
雞白湯的味道濃厚,搭配南瓜和洋蔥味道豐富,但是的確雞肉是冰冷的,但我想可能怕柴影響口感所以放在冷水裡,讓我驚艷的反而是調味料,覺得柴魚醋加入湯裡很特別,竟然和雞白湯混合成一種絕妙味道,我覺得這碗麵值得了
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最後更新日期: 2026年4月21日
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