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許義魚酥(味香魚丸店)
魚類加工廠
✓ 穩定
4.2
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1,800+則評論
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許義魚酥原本是 1950 年代由許義(許炳松)在淡水老街創立的味香魚丸店,最初主要賣魚丸等魚製品,後來意外發明出現今知名的 魚酥,逐漸成為店裡的招牌。這裡的魚酥以新鮮魚肉(例如黃魚或鯊魚骨肉)混合蕃薯粉製作,經過兩次油炸成酥脆口感,是台灣淡水著名的特色零嘴與伴手禮之一。
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2025.10.10
最後更新日期: 2026年4月21日
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北臺灣最熱門的觀光老街,從福佑宮到渡船頭,沿途阿給、魚酥、酸梅湯等小吃攤位綿延不絕。假日人潮洶湧,是體驗臺灣老街文化的經典去處。