許義魚酥原本是 1950 年代由許義(許炳松)在淡水老街創立的味香魚丸店,最初主要賣魚丸等魚製品,後來意外發明出現今知名的 魚酥,逐漸成為店裡的招牌。這裡的魚酥
2025.10.10
第一次吃不是加在羹湯裡的魚酥
酥香好吃 沒有油耗味 …
小時候麻麻就是買這間魚酥給我吃的✨
所以我覺得魚酥很好吃(喜歡辣味:但其實沒有很辣)我推薦全都買。
「淡水許義魚酥」,前身為「味香魚丸店」,是淡水地區歷史悠久的老字號小吃店。最初,這家店以新鮮魚丸為主要產品,但隨著市場需求的變化,僅依靠魚丸難以維持生計。於是,
口感及不那麼油膩,另外也很推薦小魚丸(裡面沒有包肉)這個拿來當烤肉時的食材超搭!