這次點了三種口味:豆乳濃湯拉麵、泡菜濃湯拉麵、麻辣濃湯拉麵。豆乳濃湯的底很濃郁,豆香厚實、口感順口不死鹹,麵條也能巴住湯。至於泡菜濃湯,感覺和豆乳版的湯頭一樣,
濃湯版感覺沒有特別濃 不確定一般版的吃起來如何 就還不錯的豆乳湯頭 代替叉燒的豆皮本身就豆香味十足 炙燒過後風味更上一層樓 整碗麵最好吃的部分 麵和其他配料沒什
難得的素食拉麵,日本風味濃厚,湯頭很棒,配料跟麵都放得很多,量跟口感都很棒 😀
這次吃麻辣拉麵、涼拌木耳、黃金泡菜,湯頭還不錯,麵條比較細(自己是喜歡粗麵條,吃蔬食的朋友,也喜歡拉麵的可以來試試~
推薦酒粕拉麵、味噌拉麵,重口味選用濃湯的人,務必請店家湯頭弄鹹點!
⚠ 注意你的味增拉麵太鹹了 味噌拉麵要濃而不鹹控制湯頭的火侯建議可以增加蔬菜類似當季蔬菜的白蘿蔔和紅蘿蔔這樣味增高湯就不會太鹹了