現在比較少見的碳火烤傳統鴨(雞)蛋糕,跟一般的相比下多了幾分碳火的香氣,內部口感屬於軟Q型,而外部有點可惜的是酥脆感不足,如果再烤酥一點應該會更好吃唷!
頗有人氣的鴨蛋糕小店,需要排隊等候,價格很平易近人,鴨蛋糕是以炭火去烤的!不過不太有什麼炭燒味,吃起來微甜有口感,外皮一點點脆,大小是適合一口一個,不知不覺就很
虎尾老攤販,現在應該算第三代了,以前酥脆感跟鴨蛋配比很好吃,也許原物料上漲但他們價格沒漲很多,鴨蛋配比上似乎減少了很多,而且沒有酥脆口感,假日排隊人潮多時比較趕
口感跟雞蛋糕真的不太一樣,比較紮實的口感,不過有些扁扁的,有些內餡較多,外皮酥脆,裡面Q彈,要排隊才能吃到,冷掉也不錯吃,只是不到驚艷的感覺,可以嘗鮮就好
這家攤子位於路口,看到很多人排隊,我們也跟過去試試看。一靠近就聞到煤炭的味道,覺得很懷舊。排了一段時間終於等到,覺得口味口感都不錯,蛋糕較甜,但是好吃。
⚠ 注意雖然要排隊但是老闆動作很俐落,不會等太久,大推