省記甕缸雞位於台灣雲林縣古坑交流道附近,是當地著名的餐廳,以其獨特的甕缸雞聞名。餐廳採用傳統的甕缸烘烤技術,將醃製入味的全雞置入特製的甕缸中,利用炭火均勻受熱,
4菜一湯1500 甕缸雞蠻好吃的
肉質軟嫩 湯汁多 高麗菜也很好吃
炒山豬肉 肉沒有幾塊 以為炒洋蔥 …
這種餐廳可以生存真是餐飲業的異數,菜色可說完全不合格,滷肉和雞肉口味乾柴難以下嚥,烤雞比鴿子大不了多少;筍乾鹽分沒退完全,很鹹;炒香菇勾芡過於濃稠;炸蝦像蝦米大
控肉肉質乾柴,不新鮮。高麗菜完全沒有味道。炒山豬肉賣相差也完全不入味。
地點停車方便 餐點食材新鮮,蔬菜看季節推薦,所以菜單上的不一定有!
停車方便
⚠ 注意:甕缸雞上菜時不熱,已成冷雞,不好吃,且令人感覺不專業