鼎邊糊與基隆的鼎邊銼相似,口感Q軟,建議可點綜合口味,可以同時吃到魚丸和燕餃兩種配料,燕餃非常入味,湯頭極為鮮美。
雖然因為太晚抵達而沒吃到鼎邊糊,但魚丸魚餃湯也是超好吃,味道很鮮甜,想再找機會試試鼎邊糊!
老闆用料實在,湯頭濃郁(豬骨、魚骨熬出的高湯)很鮮美。
原本想說早上吃鼎邊糊會不會沒胃口,沒想到綜合湯跟鼎邊糊都很清爽好吃,新鮮美味的口味,推薦鼎邊糊與綜合湯各點一碗!可以把小店特色都品嚐一遍。雖然需要排隊,但店內用
湯頭比想像中濃郁許多 料也比想像中豐富 老闆娘說湯底是她自己用豬大骨熬的 必須凌晨一點多就開始作業 鼎邊糊的口感比想像中來的紮實些 蠻像更硬、米香味更重的板條