2025/3/8 三訪 ,冬季菜單
1.煙燻義大利餃-味道多層次變化 香氣十足
2.栗子雞肉可麗餅-老菜埔油+榛果奶油 絲滑順口 意猶未盡 …
拜訪日期:Sep/2025
這次是第二次來訪,真的覺得慕斯做得很好吃
夏季菜單最驚豔的甜點,好喜歡😍 …
一開始的確是有驚艷到,尤其是長濱野菜這一道,那溫泉蛋和薄餅搭配燙得洽到好處的青菜實在是太厲害了。 接下來的主菜從鮮魚到牛排就開始失望... 白木耳感覺有點太硬,
這是在長濱的第3家無菜單料理
前2家的印象很好,品嚐到當地/當季食材的原味
這家的料理較多是Concept 的表現手法 …
內部裝潢相當簡潔,很喜歡簡潔的裝潢設計,燈光的投射柔和且美麗,溫馨感很夠,很像是在自家的餐廳用餐。用餐環境安靜,男主人與女主人說話音調柔和並且堅定,與料理一樣,