可能是我人生中最美味的土魠魚羹! 爆香過的扁魚湯底,搭配還保有些許脆度的大塊白菜,魚塊大、肉緊實,剛上桌時粉皮還是酥脆的,湯的甘鮮濃郁滋味與白菜的自然清甜互相襯
因為一直不喜歡另家土魠魚羹店(知道的人應該了解是那家).所以當知道有餘開門時,趕緊趁有事來新營來朝聖一下,一直以來我們都喜歡有餘簡單的餐點和環境風格,這次我們點
這才是道地的土魠魚羹麵,店家的米粉是細米粉,羹湯吸附力很強,非常好吃且入味。
以前在中和吃某一家真的是不敢恭維,等級差太多了,這家真的是每回台南必吃!
個人覺得新營最好吃,CP高,魚肉炸的又酥又鮮,柴魚湯頭很到位,老闆娘也客氣
這裡不是冷凍後再炸的土魠魚,
這裡是現場裹粉炸的土魠魚,
新鮮的土魠魚炸出來,肉質緊致且帶肉汁,真好吃👍 …