排骨酥麵湯頭好喝,排骨燉的軟爛,軟骨的部位也非常好入口,麵條就比較軟沒口感,滷肉飯相當夠味,醬汁很多所以稍微有點鹹,滷蛋是冷的不OK,整體來說是好吃的,生意相當
排骨酥湯(大碗85元)
湯頭鹹甜爽口,排骨有嫩,不會硬柴,蘿蔔也有入味。
會加一些香菜。
排骨酥麵($100)蠻好吃的,湯偏清淡且有加香菜,肉也給得還算大塊,燙青菜和皮蛋豆腐也不錯,餐點整體價格在西門町算適中
排骨酥麵的肉吃起來是新鮮肉,湯頭也還不錯。
但油豆腐就沒有滷夠味,有點可惜
小菜的部份就平常水準,沒有特別驚艷的地方。
可以吃飽,但不要有太多的期待。
這家西門町的楊排骨酥麵,真的是會讓人一吃就記住的老店。湯頭清甜卻有層次,排骨酥炸得剛剛好,外酥內嫩,吸滿湯汁卻不油膩,搭配冬粉或米粉都很有飽足感。香菜、蘿蔔與豆