位於萬華西昌街,全年無休,主打原汁排骨湯與高麗菜飯,還有親民小菜。排骨湯以大骨熬煮,完全不加添加味,搭配大菜頭,湯頭清爽鮮香,肉質軟嫩入味;排骨貢丸湯更加入肉感
第一次吃高麗菜飯,這家蒜味與蝦米味香甜。排骨湯肉嫩,湯頭甜,菜頭甜但纖維偏粗一點點。值得再回顧。
高麗菜飯,小小一碗味道豐富,除了高麗菜,還蝦米蒜頭香。蘿蔔貢丸湯,湯頭很濃郁,吃得出蘿蔔燉出的湯頭,蘿蔔給的很大塊,貢丸很Q彈有咬勁,小菜豆干絲醃製調味適中。湯
排骨湯不便宜但好喝,排骨很大一塊煮的又軟嫩,完全不會柴。湯頭也挺鮮甜的。
這家排骨湯真的是漲價漲不停⋯⋯雖然湯頭非常甘甜很天然但一碗$140豬排骨兩塊菜頭⋯⋯真的要喝不下去了(加兩顆貢丸$35也比外面貴…. 高麗菜飯🍚屬於比較濕黏の