這家店的餐點真的讓人回味無窮!肉羹湯頭清甜不膩,一入口就能感受到滿滿的鮮味,肉羹紮實又滑嫩,吃起來非常順口。滷肉飯則是傳統風味十足,滷汁香氣濃郁、鹹香恰到好處,
華西街在地老店,古早味肉羹,肉羹有時吃到整塊肉的口感,有時又覺得軟爛,不知是否是燉煮過久關係,湯頭有濃郁柴魚蒜香味。另外香菇肉燥飯,多添加香菇,讓味道又增添一層
好吃的東西,真的不需太多調味,就很迷人了,這家肉羹湯底是清湯,很是爽口,不會有太重負擔,香菇滷肉飯不會有黏膩感,會讓人一口接著一口,滷白菜,就簡單的蒜和白菜,就
排骨飯滷排骨較鹹口感偏硬了,招牌肉羹湯湯屬清湯有蘿蔔甘甜,肉羹塊紮實Q彈很喜歡
華西街夜市有多家賣羹湯店家,有的走黏稠偏甜有濃郁府城味,華西街這家據稱也有六十餘年,肉羹湯頭以大骨蘿蔔清湯為主,肉羹塊與蘿蔔湯分開熬煮,他的肉羹湯屬清爽型,美食