我在東區巷弄中發現了這家拉麵店——麺処田冶,點了招牌的「烏骨雞醬油拉麵」,整體體驗非常滿意。店家以烏骨雞熬製8小時以上的湯頭,搭配日本醬油,喝起來清爽中帶著深度
醬油拉麵湯頭不錯,麵條也好吃配料是有叉燒跟雞肉,湯倒是有覺得有點少蠻可惜的。
老闆很熱情,拉麵是粗麵、有彈性,上方的叉燒和雞肉軟嫩好吃,湯頭清爽,整體中規中矩。
小菜類偏台式,炸物偏油,味道普通。
2025/12/19晚間7點多的女店員態度很好讓人感覺很親切,也會依客人喜好做推薦,點了特製醬油拉麵,能免費加大,麵體是粗麵沒有吃的很習慣,湯頭是第一次喝到這麼
佇立在巷中靜謐的小店
服務生親切的介紹和溫暖的笑容讓我感受到他們經營拉麵店的用心,醬油湯頭甘甜好喝
鹹度適中的清爽。