位於木柵區木新路上在地超過30多年的老店、印象中更早期老板因賭博欠債而離婚只剩老板娘與兒女一同經營、當時老板在附近也開了一家小蔡鵝肉後來也收了++++++整體來
好吃的鵝肉,雖然價位有點貴,但嘴饞時來上一盤沾著醬汁吃,真的很開胃滿足。不止鵝肉好吃,連湯麵類跟湯米粉也好吃。湯頭是用煮鵝肉的湯來煮,鮮甜夠味。小菜的白菜滷、滷
鵝肉(250)很嫩,不過最少一次要點250的價位,量大概兩人分 鵝油飯(25)意料之外的好吃,鵝油鹹香夠味 鵝腸湯(80)非常清淡....湯底味道不夠,倒是鵝腸
🔸鵝油飯:單吃一般般, 搭配鵝肉吃才能把蛋白質和澱粉完美融合, 也是必點第一名🥇… 🔸臭豆腐:豆瓣醬為基底, 非常的辣, 很入味; 重口味湯頭有點鹹; 整
鵝肉應該是煙燻的,肉質Q彈,小菜都算好吃,唯獨臭豆腐真的超鹹的,米粉湯頭好喝鹹淡適中,可惜湯不夠熱。