
第一次吃到道地的壽喜燒,全程桌邊服務,用乾煎方式,片片肉片入味,且料理口味多,肉質更是絕佳
日式火鍋湯頭清甜 …
跟一般壽喜燒不太一樣,比較不是湯很多的。因為有專人在旁服務介紹,所以口味都可以調整。第一次吃到可以加入海鮮的壽喜燒,食材還蠻新鮮的,但是還是搭肉我比較習慣。
第一次來筠芝合牛本舖,直接被壽喜燒的風味打到。 牛肉品質也很到位,油脂分布漂亮,涮幾秒就能入口——嫩到像是把肉質 KPI 做滿。搭配蔬菜、烏冬一起煮,味道層次
食物質素很棒,套餐包含了肉,還有湯,蔬菜,炒烏冬,水果,甜點。
全程桌邊幫忙料理,老闆態度很親切 食材本身很好吃 會推薦別人,自己也會回訪的店家
Caffe’ Rue Tianmu 路口加啡(天母店)