士林夜市中連續7年入選米其林必比登,人潮絡繹不絕,店內空間座位較少,不過通常不需等待太久即可入座。 麻辣口味的涼麵配上較軟的油麵麵條,還有少見的榨菜搭配,整體
口味好而不覺太驚豔,不過食材配料上都有小特殊的亮點:涼麵有酸菜絲,蒜味濃;味噌湯可加蛋,偏甜。 可惜的是,內用也用免洗餐具比較不環保;而且湯很燙,吃起來比較不
口感很有層次,在原本涼麵的基礎上增加了酸菜清脆的口感和檸檬汁的些許酸味,更能襯托出涼麵的清爽,令人食指大動。
🍲味噌湯,豆腐少,味噌的口味屬濃郁偏甜一些,湯頭有柴魚香。
一間涼麵專賣店生意很好,分外帶區與內用區,內用位置有限等候安排指定位置入座,點了小涼麵60元份量不多稍微價高一點點,涼麵麵體口感尚可加入黃瓜絲、榨菜絲、芝麻醬、
⚠ 注意不會難吃 但如果這個價位加上還需要排隊