來北投泡湯,順道吃碗牛肉麵或拉麵。栗家的牛肉麵有紅燒和番茄兩種湯頭,試過後,覺得紅燒比較有特色。番茄其實也不錯,是比較清爽的口感。 牛肉是強項!!!每塊都含筋,
粟家的紅燒牛肉麵湯頭醇厚而帶回甘,醬油與香料層次感明顯,熱熱喝時特別暖胃,湯香耐喝。牛肉塊多而厚實,肉質軟嫩入味,咬下去有牛香與滷味融合的濃郁感。整體份量與用料
湯頭是番茄湯底,濃郁好喝,麵條雖然不是手工麵但是依然很好吃,牛肉不會很軟嫩但是很好入口,牛筋反而覺得有點太軟,整體而言非常美味!
第一次來,附近有收費停車場或路邊車格,停車算方便,晚餐時間人潮眾多,不管內用外帶皆排隊點餐,內用店家會幫忙安排位子,非常貼心,牛肉麵紅燒湯頭濃郁,牛肉大塊香嫩,
紅燒牛肉麵小碗220元,就是一碗不會驚豔、但大部分人吃都會覺得好吃的牛肉麵。牛肉似牛肋條,給得很足,應該有5、6塊,軟嫩好就口。很喜歡每桌醬料的擺設,榨菜好吃,
停車方便
⚠ 注意麵很澎派肉多、我較不喜歡這種軟爛口感的牛肉、湯頭也普普、不難吃也不算好吃