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精緻料理· 114臺北市內湖區瑞光路258巷39號1F✓ 穩定
4.4★★★★★824則評論
評分分布
5★
548
4★
133
3★
61
2★
33
1★
49
時尚的極簡風餐廳,供應高級日式料理與飲品招牌套餐。
顧客評論
整體餐點感覺不到特別突出的部分,第一道鮭魚卵魚子醬料理跟第五道螢烏賊塔料理口味不是美味的鹹,而是過量的鹹,到了需要喝水調適的情況(同行友人也有同感);第二道海膽
四年前在前一個地址初次品嚐,就深感這間米其林二星餐廳實至名歸。今天再訪,依然能吃到令人念念不忘的招牌主菜——魚肉經過恰到好處的焦香處理,搭配帶有青麻風味的湯汁,
慕名前來~前幾道的料理,風味層次都處理得很不錯,細品即能嚐出蘊含的不同風味。個人覺得最美中不足的是湯品有點過鹹、湯溫也有點不足,但招牌鰻魚美味、外酥內軟、鹹香適
可能太創新了吃不習慣,最喜歡的是甜點跟茶,還有茶飯也很好吃,羊肉超騷沒吃完
燻鯖魚糯米燉飯跟味噌馬頭魚天婦羅,則屬於風味跟口感都剛好在我的喜好上。
⚠ 注意很多道料理都是難以理解的味道,無法形容好吃或不好吃,吃第一口覺得:咦⋯怎麼好像有點怪,再吃一口,嗯⋯真的滿怪的🙂 …
標籤
多人聚餐有包廂
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資料更新時間:2026年4月20日