外皮微焦炭香,咬下噴汁滿溢,肉香濃郁十足。
彈牙的口感搭配豐富肉汁,咬下去像在舉辦味蕾派對。肥瘦比例剛好,香甜與鮮美完美融合。
傳統上香腸灌好會先風乾晾曬幾天,這家的香腸是現做現賣的,所以腸衣偏軟,在家用氣炸鍋200度翻面各烤10分鐘,口感軟嫩好咬,但香氣稍淡,仿效店家加上蒜瓣應可加分。
香腸非常好吃,肥瘦剛剛好,配旁邊的麵線很搭,缺點就是要排隊!蒜頭記得多拿點的一根配4顆差不多!
生香腸可以不用排隊直接買,而且比較便宜,就是要回家自己烤!
週日來朝聖,排隊超過20個人,大概要排20分鐘多一點,香腸真的超級無敵好吃😋!,還有附剝皮的大蒜和沒剝皮的大蒜,一口咬下去,香腸皮焦香微脆的口感真的是讚爆了,
他們家的香腸,現烤的很好吃!也可以買回家自己烤,很棒喔!推薦一下。
尖峰時段需等40分鐘