前些天中午我來到了位於台北市中山區一江街「人人素食麵館一江街店」用餐。這家餐廳的裝潢簡單樸實,店內空間不大,但座位有很多,用餐環境算是乾淨舒適。我點了一些麵麵菜
朋友第一次來吃素食,因為天氣很熱,所以點的是紅燒乾麵。我吃幾口的感想是:麵體Q彈、蕃茄的酸甜味 緊緊巴在麵條上、素肉不錯吃 希望下次可以試試看湯麵,體驗一下湯頭
以往都在光華商場吃,後來收起來後就無處尋覓類似的味道。
紅燒湯麵(拉麵)湯頭不死鹹是用番茄為基底口感舒服,麵條微寬不厚重有嚼勁,不知不覺可以把整碗吃光光。 小菜選了豆乾、油豆腐、香菇捲,如果只能擇一大推油豆腐,軟嫩不
是一個單純但又會讓人吃的很開心的小店
餛飩湯頭是菜頭,帶有甘甜的清香,餛飩本身也很讚
小菜意外的非常好吃,尤其是香菇捲有一點煙燻的味道,非常有水準