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臺中東勢區/怒騾子牛肉麵
怒騾子牛肉麵

怒騾子牛肉麵

中式麵食· 42343臺中市東勢區忠孝街2號✓ 穩定⭐ 優良
4.7★★★★★1,300+則評論$200-400

評分分布

5★
1,006
4★
230
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12
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顧客評論

  • 目前吃過最完美的紅燒牛筋麵!用料直接奉上超大塊牛筋,燉到軟嫩入味,膠質滿滿,加上特製酸菜還有香辣牛油提味,湯頭鮮甜到一口接一口,真心推薦開分店,太用心的職人匠心
  • 無論清燉還是紅燒,湯頭都很順口,麵條Q彈,牛肉軟嫩份量足,滷味更是加分 值得推薦
  • 餐點都非常推薦,紅燒牛肉麵湯頭不會太過死鹹,牛肉大塊又滷得很軟爛,連牙口不好的小孩跟長輩,都可以輕易吞嚥,一碗會給四塊牛肉,清燉湯頭相對較淡,這兩種都很推薦,爽
  • 東勢吃過最有記憶點的美食,無論是牛肉麵還是滷味都很讚,每次到東勢來都會想來吃! 先前都是吃紅燒牛肉麵(也很好吃),今天來吃牛肉拌麵,牛肉使用的應該是牛腱肉,不會
  • 今天點的是清燉牛肉麵,應該是有加牛油的關係吧,讓我覺得沒有辦法完全喝出清燉的湯頭。但整體而言這一家不論是牛肉、面體、或是小菜都是一家好吃的牛肉麵。

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一碗熱騰騰的牛肉麵,濃郁的湯頭、軟嫩的牛肉、彈牙的麵條,已成為台灣最具代表性的國民美食。這道看似簡單的麵食,承載著外省移民的鄉愁記憶,見證了台灣族群融合的歷史,更從街頭小吃躍升為國際美食舞台的閃亮明星。牛肉麵不只是一碗麵,更是台灣飲食文化多元包容的最佳象徵。

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