盡心亭拉麵
拉麵· 404臺中市北區五常街60號✓ 穩定
4.3★★★★★1,200+則評論$200-400
評分分布
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35
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顧客評論
點了季節限定泡系蛤蠣拉麵，湯頭有很濃郁的蛤蜊鮮甜，另一碗鹽味拉麵🍜叉燒肉不會柴，豚骨的湯頭也是喝光光，份量很夠，自助區有辣豆芽菜可以加入拉麵裡，有另一種口感，
這次來到 盡心亭吃到一碗難得的「魚介系」拉麵，湯頭帶著海味的鮮與豚骨的厚，入口先是溫潤、後勁慢慢堆疊，喝得到層次但不會死鹹。配料也很有誠意：叉燒厚切、海苔與木耳
期間限定油封牡蠣濃厚煮干拉麵湯頭鮮味濃郁，有牡蠣、雞肉和叉燒肉，麵條是粗麵有嚼勁的，整體我很喜歡，辛口拉麵湯頭順口不嗆辣也好吃
豚骨湯頭，可以喝到豬骨純粹的膠質風味，但是缺乏油脂的襯托感到有些不足，鹹味調整成台灣口味，就算選擇重口味，仍相較日本味差一些，麵是細麵，一般，叉燒是這間店最大亮
推推黑蒜拉麵特盛！煙燻牛肉、雞胸肉都很好吃😋湯頭配上洋蔥蒜末一級棒，湯頭濃郁，配上Q彈麵條，真的可以再吃第二碗👍 …
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資料更新時間：2026年3月26日
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