這間店的裝潢與氛圍非常有西式餐酒館的精緻感,但內核卻藏著令人驚艷的中式靈魂。 特別推薦這裡的雞湯,湯頭濃郁順口,喝得出慢火熬煮的厚度。強烈建議一定要「加大蛤蠣」
餐點給五星水準之上,雞湯、冰釀紅燒肉、干貝蠔雞飯必點!!雞湯香醇濃郁黏口、雞肉軟嫩入口即化,但與雞窩相比味道大不相同 皆可嘗試,酥皮半鴨尚可 個人覺得偏乾沒特色
推薦三道菜:
冰釀紅燒肉 - 入口即化,口味偏甜香氣濃郁,是最喜歡的一道菜
酥皮半鴨 - 除了酥皮之外,入口軟嫩多汁,大概是近期吃到最喜歡的鴨肉料理 …
預訂的香酥鴨口感上覺得肉質偏乾。
雞湯湯頭好喝也能依喜好加料煮來吃;不過餛飩的口感比較接近水餃,個人覺得可以不用加。
氣氛溫馨,每一道料理都乾淨又豐富。這次訂位時特別預訂了刺身與鴨肉,果然下飯又有特色。 煲湯是招牌,一定要點!! 整體感覺帶著混合不同國家風格的中式料理風味,體驗