品項很單純的新埔客家板條店,只有乾式及湯式的板條(也有麵、米粉可以選),乾板條除了份量很大、Q彈好吃的板條外,重點是滿滿油蔥香及甜辣醬,拌下去整個香味就爆發出來
「平日中午11:30到還有座位」 乾粄條的特色是特調甜辣醬(紅醬)。拌開之後甜甜鹹鹹,再搭配客家油蔥酥的香氣,吃起來非常涮嘴很有古早味。 板條口感比較軟、容易咬
首次嚐鮮🤤米粉湯、貢丸湯推一個,乾板條超大碗(還好而已)。
生意很好,價格平實,不過就是麵,米粉,粿條和湯,沒有其他的料。
湯頭偏油和鹹,上菜快,員工很多。
來遊玩,午餐時段,人潮多排隊長 但速度也很快,其實不會等太久,內用 先找位子再點餐講桌號,餐具、醬料都是自助自取(有桔醬很特別),還有飲水機,用餐空間寬敞 不會