第一次吃段純真牛肉麵,點了番茄三寶牛肉麵,還有一些滷味小菜。 牛肉麵湯頭濃郁,瀰漫著番茄的香氣,牛肚薄嫩,很好咬;牛筋也燉的很入味;牛肉是條塊狀,軟嫩入味,整體
位在新竹大全聯附近的段純貞牛肉麵,是我多年後再訪依然很喜歡的一家店。點餐流程方便、出餐速度快。因為不吃牛肉,我點了紅燒牛肉湯麵,湯頭依然維持一貫水準。四川紅燒湯
吃飯時間都要排隊,先店裡抽號碼牌,然後可以掃碼用線上菜單點餐,排到自己再結帳。
牛肉麵不論是麵、湯頭、還是料,都在水準之上,這個價格花得值得。
手工麵條很Q 滷味好吃 麻辣花椒湯頭很特別, 但是粉蒸排骨跟燙青菜滿雷
香氣濃郁、麻辣誘人的「段純貞牛肉麵」,是新竹人的驕傲,更是台灣牛肉麵界的代表之一。這家源自新竹的名店,歷經一甲子的傳承與淬鍊,早已成為「在地經典、香飄海外」的美
⚠ 注意1. 滷蛋中規中矩、滷味海帶微硬,不是軟爛的那種、甜不辣好像泡爛了不好吃❌ …