這是一家很特別的銅鑼燒店,因為銅鑼燒的外皮是用蜂蜜蛋糕手法製成,有別於仿間的銅鑼燒。 再來就是內餡紅豆煮的口感甜度、紅豆香氣表現超到位,最特別的就是內餡的口感,
蜂蜜紅豆銅鑼燒超級好吃!蜂蜜味十足,紅豆餡是有顆粒的,不會過甜非常剛好👍平常喝無糖或微糖的非螞蟻人可以參考😋 保存:常溫兩天,冷藏五天(老闆說口感會更Q彈
銅鑼燒的抹茶口味多了茶香,甜度較蜂蜜口味低一些,紅豆內餡帶著紅豆皮,若是烏豆沙會更細緻,更像日本風味。 蜂蜜蛋糕濕度適中,拿起後手指會有糖黏感,底層如果有鋪砂糖
雖說蜂蜜蛋糕原料簡單,但甜味的層次和美味的關鍵仍在於得老師傅的經驗及時間製作,然而這一切都值得了。
之前收到別人送的,非常好吃
特地過來買!