拉麵擺盤豪爽,大片海苔加上蓋住麵的叉燒肉,尚未開吃先有視覺享受,忘記加點糖心蛋,不然收尾時會更快樂。 濃厚的豚骨湯頭和味增搭配的剛剛好,雖然味道很重但會不死鹹,
我點的是味增拉麵,他們可以調整湯頭的鹹度再來炸雞一定要點真的好嫩喔!
感覺很道地的拉麵店,員工好像也都是日本人,煮麵的跟外場的都是,吧台座位前面的醬料跟水是一個位子ㄧ套,蠻少見的通常都是兩個位子共用,服務很用心 坐在吧台可以看到廚
福岡知名拉麵「博多一幸舍」的副牌在台灣唯一分店,特色是用「煽り」的拉麵作法,也就是先煸炒調味料及加入湯底翻炒,最後才加入麵和配料,有點類似石頭火鍋的作法😅 因
味增拉麵好吃誒 自己加辣醬變味增辣味拉麵 愛死 叉燒好吃。比醬油拉麵好吃。我是挑軟麵我覺得剛好,鹹度真的有偏鹹 店員有先提醒很貼心。叉燒飯的料有點少 剩下很多白