兩人用餐一共點了鮭魚片、鮭魚肚、焦糖味噌牛心、牛尾拉麵、牛舌拉麵,每一樣都非常好吃,拉麵的湯頭濃郁,生魚片也是新鮮肥美又大片,還帶有一種應該是煙燻的香氣,牛肉都
這是一家在地經營三十年的日本料理轉行為今天所看到的富山天滿拉麵店,從湯頭、配料、溏心蛋、小菜甚至是叉燒牛舌、牛肉等都是師傅一人一手包辦。富山天滿 整間店的外
早期的麵量份量比較多,現在麵量剩一點點,吃完沒有飽足感,配料也少了一個蟹肉棒,整體比較偏向品嚐湯頭跟肉,味道確實濃郁,肉的口味也不錯,只是份量大幅下滑有些失望
富山天滿,平日來吃豚骨雞叉燒拉麵,湯頭豚骨香濃,雞叉燒切的頗厚,但是麵體不是個人喜歡的,來片鮭魚生魚片搭配在嘴裡堆疊出層次感,感受到店家的職人精神。
美味高cp值,絕對不輸日本來台展店的拉麵店,湯頭濃郁,料理方式有創意,用料實在。
⚠ 注意鹽拉麵選了濃口味就很鹹(這不是廢話嗎)