三峽在地好吃的米粉湯,湯頭帶有一點油蔥香且濃郁鮮甜,搭配粗的米粉有多種層次的口感,非常好吃,他的小菜赤肉卷也很好吃,配上芥末醬油很搭。
三峽少數營業到深夜的店家,炸物火侯控制得宜,外酥内嫩,最大程度的提昇口感之餘又保留了食材的鮮甜,粉肝是另一个口碑賣点,口感特殊帶点脆,值得一試。
半夜宵夜小吃天堂,只是小菜都比飯麵貴,
小黃瓜清爽好吃,豆腐外酥內嫩真心推薦,
燙魷魚新鮮Q彈,有時候晚來就沒得點了,
餐點大致上普普通通,但半夜解饞好所在。
如果宵夜常吃鹽酥雞、碳烤、東山鴨頭、章魚燒等等,這間應該是不錯的三峽宵夜新選擇。肉粥湯頭不錯,各式小菜雖然單價頗高(均一價60、炸豆腐20)且份量不多,但口味是
廖記米粉湯,三峽夜市的小吃必選之一,米粉湯的湯頭濃郁,小菜青椒、炸蝦仁、炸紅燒肉、炸豆腐等等現炸現吃相當有飽足感。