早起的假日騎行,直達員林的銅板古早味,也是在地人日常的吃食,火車站附近的店面生意十分火爆,拉仔麵澆淋辣椒醬後香氣四溢,混合Q彈的麵體入口滑順好吃,搭配開胃的涼拌
很喜歡豆腐湯清爽的湯頭,切的筋仔肉跟豆乾cp很高,唯獨不喜歡拉仔麵的麵條口感⋯⋯總體還是蠻好吃
阿興拉仔麵~員林的傳統美食❤️事先燙熟的寬扁麵條放在籠子上蒸氣保溫,出餐時抓出一碗的量再加上肉燥與豆芽菜即可出餐,搭配各式白切肉品,像是三層肉、筋仔肉、露斯尾、
內用環境非常乾淨~ 拉仔麵沒有過度調味,就是簡單燙手的扁麵條(不是油麵喔!),簡單的淋上肉燥就是美味,也沒有加韭菜跟豆芽菜~真的很可以!😋 筋仔肉不會過柴很好
麵體Q彈偏粗,很有口感,小菜也很不錯!