硬體方面 路途遙遠 餐廳內空間較小 雖然是開放式廚房 卻一點烤肉的油煙味都沒有 這是很神奇也不容易的地方 值得稱讚👍🏻此外主廚烤功一流 服務人員親切 餐點
🌿謝謝朋友幫我們訂到這家超難訂的餐廳~ 一開放訂位就被秒殺,真的是傳說中的「搶手美味」! 🍴藏身在部落裡的小小餐廳,沒有浮誇的裝潢,卻有著滿滿誠意與溫度。
餐點使用煙燻香料或烤過水果組合,味道特別,牛筋軟爛好吃,鴨胸個人覺得偏鹹,菲力外殼焦脆裡面軟嫩好吃,甜點烤水果馬告起司覺得最好吃。
食材新鮮、烤功厲害,但吃到後面稍微有點膩
吉拿棒有點過譽
前菜麵包很香,沾醬很滑順 …
距離前次造訪已六、七年,料理明顯進化了——更安靜、更精準,也更耐人回味。 好茶村裡的這家餐廳以窯燒直火為核心,高溫循環使熟度與香氣的掌握更加精確,煙燻香料運用