年輕時隻身住在基隆工作,這輩子第一次嚐粿仔湯是在洪記這家,我本身就愛吃粿仔條,對我來說真是對味的餐點,湯頭是濃郁的豬肉湯,加上切小段的豬腸有口感不爛,就這樣一口
QQ的粿仔湯加上大腸當配料很適合當早餐。湯頭有大骨味喝起來很療癒,但是嘴邊肉等配菜都是滷過的,比起一般黑白切有一點鹹。
我覺得陽春麵乾麵最好吃,而小菜豬頭肉,豬嘴肉與鯊魚煙都好吃,有冷氣,座位不多。
滷肉飯普普、乾麵的麵條口感不錯,豬嘴肉湯肉質不錯,但湯很鹹很鹹⋯
乾麵好吃,嘴巴肉湯好喝
品項越來越貴惹🥹 …
⚠ 注意除了跟豬肉有關的料理可以點,其他都不要,包括滷肉飯,在台灣可以把滷肉飯的飯跟滷肉煮的難吃、加在一起也難吃的真的不多
義塔莉(公休詳情IG或臉書)