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臺灣大學旁的美食聚落,學生族群帶動了平價美食的蓬勃發展。從越南河粉到韓式料理,從陳三鼎黑糖奶茶到藍家割包,每條巷弄都有驚喜。
六都
北部
中部
南部
東部
離島
定位
臺北
新北
桃園
臺中
臺南
高雄
區域
六都
北部
中部
南部
東部
離島
定位
臺北市
新北市
桃園市
臺中市
臺南市
高雄市
1
凪Nagi 忠孝店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
CP值高
服務親切
4.3
★
★
★
★
★
4,300+則評論
$200-400
●
這家拉麵店的限定海老口味真的讓人驚喜!湯頭濃郁飽滿,蝦味香氣十足,每一口都能感受到海鮮的鮮甜。麵條Q彈有嚼勁,完美吸附湯汁,搭配新鮮蝦肉與配料,層次感豐富。喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過這碗期間限定的海老拉麵,保證一試成主顧,還有招牌豆芽菜可以無限續,真棒!
●
很日式的拉麵店 很多日本拉麵店在台分店 為了迎合在地人的口味 會變得越來越台 比方台灣人吃麵會喝湯 拉麵店就會把湯頭弄淡 或者調味的甜一些 這家拉麵店 感覺沒那麼台 大骨湯熬煮成濃白色 麵條保留日本口感 不會太細太軟 湯頭帶著濃郁的豬肉味 價格也便宜 cp值高 附帶的小菜 口味也不錯 可惜叉燒肉比較薄
2
鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(公館店)
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
CP值高
3.9
★
★
★
★
★
3,500+則評論
$200-400
●
今天吃sp和叉燒飯 店員推薦 覺得湯頭死鹹 沒特色 份量非常足夠 叉燒飯好吃
●
在公館剛好不知道要吃什麼,在巷口一眼看見這家麵店,決定來試試看。
3
麵屋長樂 台灣本店
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
需排隊
4.8
★
★
★
★
★
3,000+則評論
$200-400
●
麵好吃 湯好喝 叉燒很香口感好 忘記不要蔥跟師傅講馬上說幫我換一碗 超讚👍🏻
●
先去買卷後再排隊,拉麵可以選配料跟特製紅醬是否要加,麵條是稍微偏硬是我喜歡的硬度,湯頭也不錯,肉也是處理的很好,叉燒飯就感覺還好
4
麵屋壹の穴 ICHI
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.2
★
★
★
★
★
2,700+則評論
$200-400
●
叉燒飯不錯,推薦雞白湯拉麵湯頭濃郁、雞肉很嫩,建議搭配小菜泡菜解膩
●
十年前因為某個原因都到店了但卻沒吃,往後就一直忽略或選擇其他店家(沒辦法,誰叫茶水攤就在旁邊),它另外在台大開的沾麵倒是已經先吃過,直到它都重新裝潢的今天才來完成當年錯過的美味。
5
真劍拉麵
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.3
★
★
★
★
★
2,600+則評論
$200-400
●
一直想來吃,點了醬油豚骨拉麵、鹽味翠雞拉麵、豚骨拉麵跟一份叉燒
●
公館師大地區蠻有知名度的拉麵,排隊的人一直絡繹不絕,店內走道很擁擠。
6
Mr. 拉麵公館店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
CP值高
服務親切
3.7
★
★
★
★
★
2,600+則評論
$200-400
●
2025/8/9 $160 北海道味增拉麵(粗麵),麵體Q彈不軟爛,叉燒很薄有豬腥味,湯頭喝不出味增,其他配菜中規中矩。
●
好吃拉麵店(拉麵湯頭超讚,咖哩飯豬排太硬)生意太好~食物 有些慢。。
7
墨洋拉麵
拉麵
✓ 穩定
需排隊
CP值高
4.1
★
★
★
★
★
2,600+則評論
$200-400
●
這次點了兩款拉麵,體驗落差頗大。醬油柚香貝出汁拉麵讓人失望,湯頭鹹度過高,掩蓋了海鮮的鮮甜,且完全感受不到標榜的柚子清香,整體口味失衡,僅給兩星。
●
極上蕈菇貝貝拉麵:可以選鹽味跟醬油,麵條跟口味也能調整,還能加麵,我選了鹽味,喝起來湯頭淡淡的,但湯裡有附一顆蕈菇醬攪散完湯頭瞬間充滿松露的香味超好喝的,出乎我意料沒有選濃湯的還能喝到這種風味,而且其實我很討厭松露但對這個竟然不抵觸,唯一缺點是這邊的蛋要另外點沒有附,肉也偏小和薄,但有三顆干貝也算是值回票價。
8
山嵐拉麵 古亭店
拉麵
✓ 穩定
有廁所
4.3
★
★
★
★
★
2,400+則評論
$200-400
●
肉量偏多、麵量偏少,湯頭我會用濃郁來形容,看起來確實是偏油且厚重,但卻很好入喉。
●
來自日本北海道札幌拉麵,位於古亭捷運站附近,推薦店內的招牌白湯豚骨拉麵,湯頭特色是融合新鮮的豬背脂,喝起來濃郁不膩口,拉麵Q彈,叉燒肉軟嫩厚實。
9
隱家拉麵 公館店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
服務親切
有廁所
4.2
★
★
★
★
★
1,900+則評論
$200-400
●
放在口袋名單的拉麵店~
●
📍服務非常親切,平日中午人潮不算多
10
十二巷拉麵
拉麵
✓ 穩定
親子友善
份量大
不限時
CP值高
服務親切
有廁所
4.3
★
★
★
★
★
1,800+則評論
$1-200
●
老闆娘很客氣,但除了叉燒以外都是冷凍預制的感覺,湯頭就是拉麵道風味,豬排很酥脆但明顯是冷凍早餐料,只能說吃粗飽跟很寬敞可以坐很久
●
東西好吃,桌子不大用餐環境稍微擠一點。
11
東京油組總本店 台北敦南組
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
4.2
★
★
★
★
★
1,800+則評論
$200-400
●
點的是辣味味噌油麵和半熟蛋的A組,依照建議趁熱淋上醬料拌勻後食用,很香!味道是我喜歡的,而且本身就不喜喝湯更是非常適合!
●
和ELF同好一起吃乾拌拉麵,吃了醬油拉麵加點組合B有溫泉蛋,蔥,叉燒,再加上辣油、柚子胡椒、蒜泥、洋蔥丁,很豐盛,好吃
12
裸湯拉麵·雞白湯(和平店)
拉麵
✓ 穩定
需排隊
親子友善
CP值高
服務親切
4.2
★
★
★
★
★
1,500+則評論
$200-400
●
麵條蠻特別的,算是很Q彈的口感,跟一般拉麵稍微有點不一樣,湯頭非常的濃郁,也不會覺得油膩,不過還是吃不習慣雞肉叉燒,太軟的雞肉口感蠻奇怪的,蒜味很濃郁,常吃蒜頭的人可以選擇兩倍,柚子味蠻香的,吃起來也算清爽,點心有推薦都好吃
●
蒜味拉麵:3倍蒜麵硬正常味,麵是粗麵,個人覺得這樣麵條口感剛好,吃的到麵條的Q也不會因為吃的慢變成軟爛,蒜味濃,湯也算濃
13
丸舢拉麵 光華店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.4
★
★
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★
★
1,400+則評論
$200-400
●
剛好遇到不用等太久就能入座,立刻點了一碗「特製雞貝鹽拉麵」。
●
今天特地來丸舢拉麵光華店試試看,之前就常經過這家店,這次終於進來吃看看。點的是特製雞貝鹽拉麵。湯頭看起來清透,但味道非常濃郁,有雞湯的厚實感與貝類的鮮甜,鹹度剛好。麵條Q彈有勁,吸附湯汁後特別順口。配料有叉燒、雞胸肉、雞腿塊和一顆小干貝,層次豐富,整體組合非常平衡,是那種吃完會想再來的味道。
14
麵屋舜水蟬
拉麵
✓ 穩定
需排隊
親子友善
4.6
★
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★
★
★
1,300+則評論
$200-400
●
今天點了青花椒雞貝雙湯拉麵(硬麵、淡麗)
●
今天吃蝦蝦爆風暴拉麵+雞肉叉燒,湯頭蝦味濃郁,每隻蝦都大又紮實,雞肉叉燒也好吃,還可免費加一次麵。可惜今天透抽售完,下次再來吃。
15
好呷拉麵 甜品吃到飽(公館) *呷:ㄒㄧㄚˊ
拉麵
需排隊
CP值高
4.3
★
★
★
★
★
1,300+則評論
$1-200
●
好吃 😋 麵條軟硬適中 😋 湯頭也好喝 😋 叉燒肉片當場炙燒很好吃 😋 溏心蛋是給一整顆的 🥚 筍片脆又好吃 😋 拉麵可以免費續麵 😋 +30豆花、綠豆、紅豆、甜甜的果凍、甜湯都很美味 😋 常溫水自助取用 💦 辣椒跟蒜泥也是自由取用 😋 …
●
台式拉麵,可免費續一球麵。湯頭不死鹹,符合CP值。加30元,甜品吃到飽。豆花仙草都不錯,配料不一定。這次有紫米跟紅茶凍。環境明亮乾淨。門口點餐機點餐後,叫號入位。
16
麥子磨麵台大店
拉麵
✓ 穩定
親子友善
份量大
蔬食友善
3.8
★
★
★
★
★
1,000+則評論
$1-200
●
湯頭不錯,份量足夠一人份,如果要加麵的話只要再加10元。新加坡叻沙麵熱銷破22000碗了! 【招牌】培根蛤蠣白湯拉麵 / 140元 :如果想吃比較濃郁的豚骨湯頭口味的拉麵,推薦可以點這道,加了培根的湯頭就是不一樣,多的煙暈香氣,口感也更多層次。【招牌】豚骨海鮮拉麵 / 135元 :喜歡吃海鮮的,一定要點這道,有新鮮的蝦、蛤蠣、花枝丸、中卷,還有青菜、鵪鶉蛋,料相當的豐富呢!
●
個人覺得新加坡叻沙鮮蝦拉麵不錯
17
數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
拉麵
✓ 穩定
⭐ 優良
需排隊
4.5
★
★
★
★
★
1,000+則評論
$200-400
●
沫白辻葉雞湯拉麵濃湯是泡系湯頭,雞味濃郁帶點奶香,口感綿密,喝起來很舒服。
●
雖然快吃完看到隔壁才發現不是限定麵,離開前跟店家反映本來是要再請我吃一碗啦,但我其實已經在附近吃一碗有點普的牛肉麵,就是想再找個好吃的轉換心情,所以也真的吃不下婉拒。燒肉飯略鹹不是我的口味,但麵跟湯頭是好吃的,有機會路過時會再二訪。
18
壹之穴沾麵專門店
拉麵
✓ 穩定
4.2
★
★
★
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★
958則評論
$200-400
●
·雲丹鮭魚卵沾麵:雲丹是海膽,沾湯有鮮甜但質地偏稀,幸好溫度夠燙可以扒在Q彈粗麵上,配料的鮭魚卵很小顆且有腥味🫠
●
壹の穴連鎖的第4間分店,是主打濃厚系沾麵,點了招牌的豚雞煮干(肉盛)330元,煮干很強,是吃過最濃的煮干之一!沾醬底部滿滿小魚乾碎渣,真材實料,帶點輕微的甘苦味和濃厚的魚鮮味,麵條非常Q彈掛汁,肉盛有豬雞叉燒各兩塊也很讚,好吃!
19
Hanekin 麵屋.羽金
拉麵
✓ 穩定
需排隊
4.3
★
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★
946則評論
$200-400
●
雞白湯拉麵的湯頭濃郁,叉燒和雞肉都屬上等之作,沾麵的湯 柴魚味濃厚香醇。
●
來到一直想來的HaneKin 麵屋羽金,再晚個2-3分鐘就要在外面排隊了🥺🥺
20
拉麵魚堺-大安店
拉麵
✓ 穩定
需排隊
份量大
4.7
★
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★
788則評論
$200-400
●
第一口就愛上的醬油湯頭!!!!
●
味玉醬油拉麵:湯頭雞油香與醬油鹹甜均衡,炸金針菇增加口感,煙燻叉燒很好吃。
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最後更新日期: 2026年3月31日
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