臺北市 - 內湖區 | 在地人在臺灣 Local Guys in Taiwan

●黃咖哩鮮蝦醬汁濃郁、配上蝦餅非常下飯；「泰式椒麻雞」外皮酥脆，醬汁夠味；「炭烤松阪豬」口感香Q；「涼拌海鮮」也顯得酸辣開胃。鹹蛋四季豆翠綠口感好，整體來看是適合聚餐的美味泰式料理。
●P.Ming泰式廚坊給我的感覺就是用心又帶點小驚喜的泰式料理店。餐點的味道相當道地，酸辣平衡得很好，不會死鹹或過辣，像是打拋豬、綠咖哩、月亮蝦餅都很推薦，香料味濃郁卻不膩，吃完還會想再來。店內環境乾淨明亮，座位不算太多，但氛圍舒適，適合朋友聚餐或家庭小聚。服務人員態度親切，介紹菜色時也很耐心，讓人感覺很放鬆自在。價格以泰式料理來說算合理，份量也不會太少，CP值不錯。如果想在市區裡找一間不用飛泰國就能品嚐道地風味的餐廳，P.Ming泰式廚坊很值得一試。

●第一次來點了涼拌花枝、月亮蝦餅、打拋豬及綠咖哩雞。打拋豬要記得微辣，不辣的話沒有打拋豬的味道。涼拌花枝口感很Q彈，調味不會太重。綠咖哩雞味道比較溫和，不會有強烈香料佐料感。月亮蝦餅的餅皮有一點酥脆，蝦漿也有Q彈口感。吃起來是屬於新鮮的，是屬於住在附近可以常來的泰國餐廳。
●因靠近內科，週一至週五有商業午餐，以套餐方式提供，完整的飯菜甜點，還不錯。我們人多，還是以點菜為主，基本的檸檬魚，蝦餅，打拋豬肉，咖哩蝦，還點了河粉，椒麻雞腿，味道都不錯。

●大部分的菜都挺好吃的, 我最喜歡蝦醬四季豆, 雞肉綠椰咖喱的醬太濃稠, 口感不太好; 不過餐點普遍過鹹。
●價位在250以上的合菜，每道料理大概3-4人吃，有人大概花五百多，必點蛋蚵仔還有提拉米蘇，燙青菜，每道料理都很有特色也好吃，服務也是超級好的，啤酒也好喝，唯一比較雷的就是果汁類的，都不是太好喝也貴。

●涼拌海鮮口感不錯但偏鹹；月亮蝦餅是厚的，吃起來Q彈，沾醬吃還不錯；蝦醬高麗菜中規中矩；鹹蛋苦瓜有加洋蔥，不會不好吃但有點奇怪，吃起來口感偏濕潤+鹹（和一般的鹹蛋苦瓜相比），椒麻雞吃起來OK，肉不會特別柴；香酥魚炸得有點久，邊邊吃到會很硬；還有沒拍到的綠咖哩（雞肉），奶味太重肉很少，而且湯汁很水，不像咖哩的濃稠感，淋在飯上吃，很容易就弄得很像泡飯（？！），口感不太好；隨餐附的冰泰式奶茶，甜點經過冰塊稀釋後好一點，香味不如正宗泰奶；用餐地點很方便，但餐廳環境已經有一點舊。
●✔️ 綠咖哩雞很好吃，就是你想像中的味道。除了常見的青豆，裡面還有筍子，蠻特別的！