臺中市 - 大安區 | 在地人在臺灣 Local Guys in Taiwan

●• 麻辣鍋底：鴨血真的名不虛傳，滑嫩入味到像豆腐一樣，完全沒有腥味，每一口吸飽湯汁都很過癮。
●詹記麻辣火鍋是台北相當具代表性的老字號麻辣鍋品牌，以濃郁湯底與復古台式氛圍深受饕客喜愛。餐廳最大特色在於麻辣湯頭香麻帶厚度，鴨血與豆腐可無限續加，入味程度高，是許多人心中的經典必點。食材部分提供牛肉、豬肉、海鮮與各式火鍋料，品質穩定，搭配老油條、丸餃類與蔬菜能完整呈現麻辣鍋魅力。店內裝潢帶有懷舊感，霓虹燈與老派元素營造出熱鬧聚餐氛圍，適合朋友或同事聚會。服務人員補料與巡桌頻率良好，用餐節奏順暢。不過因人氣高，熱門時段常需提前訂位，現場候位時間可能較長。整體而言，詹記麻辣火鍋以招牌湯底、經典配料與特色空間建立強烈記憶點，是台北想吃麻辣鍋時相當值得造訪的指標性餐廳。

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這一鍋台北信義殿

火鍋✓ 穩定⭐ 優良服務親切多人聚餐

4.6★★★★★6,200+則評論$600-1,000

●食物好吃，湯頭香，肉質很不錯，餐廳氣氛也好，冷氣非常冷，服務生柚子服務周到：）
●麻辣湯的鴨血豆腐（可以續）好吃，服務也是很棒，食材和肉品的品質也是讚。

3

蛤?! Huh Pot

火鍋✓ 穩定⭐ 優良多人聚餐有包廂份量大CP值高生日優惠服務親切

4.8★★★★★5,000+則評論$$

●兩人套餐$2400（原味卜卜蜆鍋、撈麵）+香檸叉燒$680，三個女生食用。
●如果你是蛤蜊控，一定要來！店家有專業去殼服務，連蝦子都會貼心去好殼，超加分。

4

橘色涮涮屋一館

火鍋✓ 穩定多人聚餐有包廂CP值高生日優惠服務親切

4.3★★★★★4,200+則評論

●橘色一直是我心目中非常值得回訪的高品質火鍋餐廳，這次用餐依然沒有讓人失望。點了牛小排，一上桌就能看到油花分布均勻、色澤漂亮，肉質相當新鮮，下鍋輕涮後口感軟嫩多汁，牛肉香氣十足，幾乎入口即化，真的是我每次來橘色必點的肉品。湯底清甜不膩，搭配滿滿的新鮮蔬菜，更能襯托出食材本身的美味。
●食材新鮮高級，挑嘴的孩子原本小鬧情緒不吃飯，一吃到牛肉立刻還要還要的再來一盤 😋

5

竹苑shabu

火鍋✓ 穩定⭐ 優良多人聚餐有包廂親子友善生日優惠服務親切

4.8★★★★★4,200+則評論

●冠辰服務很好，很細心。我們點沙母雙人套餐，火鍋的部分都很好吃，海鮮非常鮮甜，加價的鰻魚飯也很讚。前菜跟甜點就稍顯遜色，普普的；另外店內的味道如果能夠再控制的更好會更加分，畢竟價格高期待也高。
●食材新鮮精緻，海鮮與牛肉品質極佳，擺盤用心。湯頭清甜層次豐富，煮粥更是鮮美濃郁。（冠辰）與其他人員服務親切專業，細心介紹與貼心協助，讓用餐體驗加分，是值得再訪的優質鍋物餐廳。

6

好食多涮涮鍋大安店

火鍋✓ 穩定⭐ 優良CP值高多人聚餐

4.6★★★★★3,500+則評論$400-600

●肉量多肉質好，整體cp值高，飲料是一般汽水機加上冬瓜檸檬和奶茶，冰淇淋是明治的。
●豬牛羊魚料美味鮮，商業午餐價格實惠，自選菜盤創意無限，服務人員態度殷勤。

7

莫宰羊-大安台大店

火鍋✓ 穩定多人聚餐有停車場需排隊有包廂份量大CP值高

4.2★★★★★3,300+則評論$400-600

●清燉羊肉鍋湯頭很鮮很好喝，烤羊膝跟大肋排都烤的很嫩很好吃，但服務有點……，服務員誤以為漏點菜居然想推卸責任給客人。
●第二次到訪，這次點了雙人套餐，羊肉鍋湯依然鮮味；涼拌羊肚酸度適中，配搭生洋蔥少許辣味非常開胃；麻油麵線和炒菜正常味道；沙茶羊肉個人覺得太濃但家人覺得對味。服務好，加湯頻繁，有做下單確認避免誤會。整體份量大，二人餐足夠三人分享，還想點烤羊架但太飽了，只能安排下次再試。

●甘菊茶主食：白飯或烏龍麵甜點：芒果葡萄柚露或白木耳湯 ☑️最後可以煮粥！
●頂級食材搭配專業桌邊人員處理海鮮真的是太讚了海膽鮭魚卵飯也是大推👍🏻

9

冷藏肉專門鍋無敵光復店

火鍋✓ 穩定可訂位需排隊親子友善份量大CP值高有廁所多人聚餐

4.4★★★★★2,300+則評論$400-600

●肉控必衝！冷藏肉品質真的沒話說，超級好吃，原本沒想太多，結果一吃真的有被厲害到，湯頭很清爽不搶戲，凸顯出肉質的新鮮跟口感，想吃一頓好的火鍋，很推薦來試看看，喜歡吃辣的必需得拿個生辣椒，很爽🫱🏻‍🫲🏿🫱🏻‍🫲🏿 …
●肉片鮮甜美味

●推薦英雄排骨、霸王牛肉、現殺鱔魚！
●很道地的四川火鍋，連萵筍、酥肉、功夫黃瓜這些少見的菜色都有🥺酸菜魚也好吃，推薦！

11

溏老鴨平價小火鍋

火鍋✓ 穩定不限時多人聚餐

4.4★★★★★2,200+則評論$1-200

●台大附近少數的小火鍋店，食材普通，有冰淇淋跟咖啡與白飯無限量供應
●餐飲的部份還好，主要是吃到飽的飲料甜點跟飯，以及可以久坐的聚會區。

12

米釉鍋物 Meal Room

火鍋✓ 穩定⭐ 優良約會份量大CP值高多人聚餐

4.8★★★★★2,100+則評論$600-1,000

●經典麻辣鍋湯頭好香，而且鴨血跟豆腐可以無限供應。蛤蜊鍋太超值，湯頭一級棒👍
●五個人點兩份雙人套餐，份量很足夠湯底好喝，蛤蜊鍋底量超多，肉和海鮮都很不錯👍

13

雞湯大叔忠孝店

火鍋✓ 穩定可訂位多人聚餐

4.3★★★★★1,900+則評論$400-600

●提及湯頭試喝，健康口味清爽好喝，推夏季限定泰式湯頭，菜盤無火鍋料，雞腿肉好吃
●可以的話用餐時段建議先訂位。

●低消一人500，店員服務親切，內用空間座位大，上菜速度快，雞爪無敵必點，麻辣鍋不會嗆口很舒服，王子麵煮麻辣鍋好吃到瘋掉～～
●雖然是麻辣鍋店，但中午限定的麻辣牛肉麵(入選500碗)和雞爪(入選500盤)非常熱門，人氣不輸麻辣鍋！點了麻辣牛肉牛雜麵，湯頭是一大招牌，微辣微麻帶點中藥味，喝起來舒服不嗆人，不像一般麻辣鍋容易過鹹，十分難得，整碗喝完也沒有負擔的感覺。牛肉肉質軟嫩，不太需要咀嚼，牛雜熟度也有水準，整體沒什麼好挑剔的，大碗真的很大碗，女生會吃不完的程度，好吃！