基隆市 - 信義區 | 在地人在臺灣 Local Guys in Taiwan

●一蘭味道也算是穩定，雖然價格高了點，但排隊不分平假日，還好消化速度很快，菜單都可以自製，麵條還是要硬愕才夠味，辣可以3-5有點味道，其他看人要不要點，但湯不管怎麼客製都是蠻鹹的就是，整體還是不錯，跟在日本吃差異不大
●開很久了！因為不好排隊，趁小孩在附近逛街請她先抽號碼牌，下午三點多抽的，6點半才到號，跟我預期的差不多，因此沒有等太久。

2

五之神製作所台灣

拉麵✓ 穩定有停車場需排隊

4.3★★★★★5,600+則評論$200-400

●五之神耳聞很久了，一直想來吃吃看蝦湯～這次總算有機會來台北跑活動，剛好店就開在演出場地附近～看完演出立刻來吃囉。
●雖說是日本來的品牌，但先入為主的覺得是吃拉麵可能會有心理落差。

3

一幻拉麵台北信義店

拉麵✓ 穩定需排隊份量大

4.2★★★★★5,200+則評論$200-400

●原味湯頭甜蝦味道會比較明顯，口味較鮮甜
●食物 🍲:

4

柑橘Shinn 鴨蔥

拉麵✓ 穩定需排隊份量大

4.4★★★★★2,300+則評論$200-400

●湯頭有打到一般人的喜好（但正常鹹度時湯頭略甜不是我的菜），柑橘風味有趣，其實我覺得細麵的Q彈勝過湯頭風味，最特別的當然是少見的鴨叉燒，附近難停車，建議搭捷運到六張犁站再說，沒有特別愛但冬天為了鴨肉我願意再去😆😆😆 …
●隱身在六張犁捷運站附近巷弄的拉麵店，主打湯頭帶有柑橘風味，以及用鴨肉代替較常見的豬叉燒。

5

麵屋千雲信義101店

拉麵✓ 穩定⭐ 優良宵夜寵物友善親子友善服務親切

4.5★★★★★1,700+則評論$200-400

●店內環境明亮乾淨，整體氛圍舒服，服務人員親切，讓人用餐起來舒服。
●這次點了柚香鹽味拉麵與雞白湯拉麵各一碗，搭配多樣炸物與小點，整體用餐體驗相當滿足。柚香鹽味拉麵湯頭清爽不油膩，帶有淡淡柚子清香，入口後有層次感，特別適合不喜歡過重口味的人；麵條選擇軟硬適中，吸附湯汁後依然保有彈性。雞白湯拉麵則呈現完全不同風格，湯頭濃郁醇厚，帶有雞骨熬煮後的膠質口感，香氣十足卻不死鹹，搭配叉燒，雞肉丸子與半熟蛋更增添豐富度，整碗相當有飽足感。

6

男子漢拉麵食堂-信義永春店

拉麵✓ 穩定需排隊份量大CP值高有廁所

4.2★★★★★1,300+則評論$200-400

●拉麵不錯吃，湯頭也好喝
●軟殼蟹炸蝦拉麵很爽，味噌湯底鹹香夠味，配料也蠻豐富的，還可以免費加面，吃的很飽，炸物也有水準，炸魚條外皮酥脆內部還鬆軟多汁，而且剛好趕上特價日期，用普通價格吃了ㄍ爽。

7

柑橘Shinn - 魚水

拉麵✓ 穩定需排隊份量大

4.2★★★★★1,300+則評論$200-400

●今天點了柑橘鮭魚和柑橘鹽味，兩碗湯濃度和麵軟硬都選正常，口味剛剛好。柑橘鹽味，湯很清爽好喝！柑橘鮭魚湯頭好，配料鮭魚卵、花枝、干貝很鮮甜！另外點一杯柑橘氣泡飲，好享受～。
●喝湯的第一口有濃厚的蝦味和海鮮香氣。細麵我很喜歡，叉燒有點弱，被海鮮蓋過了。柑橘的味道中和了海鮮吃到最後一口的膩口感受，讓湯頭的整體味道維持在清甜，而不會過於油膩。和本店一樣，都是值得一訪的一間拉麵店。

8

麵匡匡拉麵食堂台北莊敬店

拉麵✓ 穩定⭐ 優良需排隊份量大

4.7★★★★★828則評論$200-400

●一顆星給麵，一顆星給飲料
●聽同事推薦超好吃

9

熊二拉麵(營業日期請上FB)

拉麵✓ 穩定親子友善份量大CP值高

4.2★★★★★804則評論$200-400

●日式拉麵店，除了湯頭其他都可以
●先前來都吃熊二拉麵，這次換吃叉燒飯；上面的料真的都好好吃，干貝、鰻魚（嗎？）、叉燒很香，單吃就很棒。

10

鷹流臺灣總店

拉麵✓ 穩定需排隊

4.4★★★★★779則評論$400-600

●📃和牛叉燒飯：少數我覺得好吃的叉燒飯，叉燒用舒肥方式，丁狀的肉塊口感不錯，醬汁偏甜口但不會太膩，美乃滋也不會太多，缺點就是價格小貴。
●20251122 【鹽味】牛和香超！極濃牛肉麵$480

11

富察家拉麵 Fuca Hala Ramen 永春

拉麵✓ 穩定需排隊CP值高

4.4★★★★★682則評論$200-400

●濃雞湯拉麵很好吃，清爽的蔥跟蘿蔔可以用來平衡濃郁的湯頭，雞跟豬叉燒都很軟嫩。
●蒜油很香

12

Due Italian黃金鹽拉麵（台北新光A4分店）

拉麵✓ 穩定

4.0★★★★★658則評論$200-400

●記得剛開店時不能半鹽，後來可以半鹽了，但僅止於鹽味拉麵，吃香菜拉麵的湯還是超鹹，然後生火腿的也變的吃起來粉粉的口感很差，
●最近在新光A4的 Due Italian 黃金鹽拉麵用餐，真的讓人驚艷！湯頭濃郁又帶有層次感，黃金鹽的鹹香恰到好處，搭配店家特製的細麵，口感滑順、十分入味。最讓我驚喜的是他們的起司搭配，與拉麵完美融合，增添了濃郁的奶香卻不會過膩，真的很特別！

13

裸湯拉麵·雞白湯(永春店)

拉麵✓ 穩定宵夜CP值高

4.2★★★★★544則評論$200-400

●選柚子鹽，舒肥雞肉片處理的嫩又薄，湯頭濃郁有明顯柑橘香氣，整體來說非常美味，如果洋蔥丁再切小一點，中途吃到就不會突然在嘴裡搶風味了，好吃
●唐揚雞皮脆內嫩多汁沒有太多脂肪，缺點是過鹹建議搭麵或是改點飯來搭配。

14

赤拉麵 Red Ramen 鷄白湯拉麵

拉麵✓ 穩定⭐ 優良親子友善份量大

4.7★★★★★482則評論$200-400

●這裡的菜單簡潔有力，徹底治好了現代人的選擇困難症——只有「辣」與「不辣」的二元對立，老闆顯然把技能點全點在了「雞」的本質上。
●您好，感謝您詳細分享用餐心得。

15

九湯屋莊敬店

拉麵✓ 穩定💎 遺珠親子友善CP值高服務親切

3.9★★★★★458則評論$1-200

●莊敬路上北醫商圈的日式拉麵店，湯頭好喝麵好吃料實在，直得推薦的店家。
●我是點海鮮拉麵再加麵$229 ，母女3人吃很划算～湯頭好喝不會過鹹～會在回訪

16

九湯屋日本拉麵-基隆店

拉麵✓ 穩定💎 遺珠需排隊親子友善CP值高

3.7★★★★★439則評論$1-200

●麵質一般，湯頭有點淡，並非正宗日本拉麵做法
●基隆難得的偏日式口味拉麵，雖然湯頭感覺是現成的，不過以99元價位的拉麵來說物有所值，至於服務人員是否高顏值？這次沒有很留意，下次會多觀察一下。

17

拉麵JAPAN和平店

拉麵✓ 穩定💎 遺珠CP值高有廁所

4.1★★★★★341則評論$200-400

●唐揚炸雞真的太好吃了，酥脆的外皮裡面肉嫩。除了直接點炸雞套餐（商業午餐），有些餐也另外附炸雞，真心推薦試試。
●作燴平台點餐，免的份量蠻夠的，不過蔬菜味增湯底比較沒有蛋白質

18

一蘭拉麵台灣台北本店

拉麵✓ 穩定連鎖宵夜需排隊親子友善24小時

4.2★★★★★21,700+則評論$200-400

●假日即使有預先線上取號，到現場報到+排隊+走道候座約一個小時。
●麵很好吃！湯頭很入味

19

屯京拉麵 (新光三越A8)

拉麵✓ 穩定連鎖需排隊親子友善CP值高服務親切

4.0★★★★★1,500+則評論$200-400

●從$190漲到現在的$260，麵條依然很Q彈有嚼勁，湯頭可依個人口味調整鹹淡，超喜歡這種可以客製化的調整👍🏻還可以選擇將豬背的油去掉，這點非常貼心🥰。
●湯很濃郁好喝，麵條Q彈好吃，可以依個人口味調整，是很值得再來吃的地方

20

麵屋天曉得-永吉店

拉麵⚠️ 可疑需排隊

4.9★★★★★487則評論$200-400

●點了極黑蒜油雞白湯雞肉鮮嫩湯鮮香味美推薦可以免費加麵環境佈置很日本風
●超級好吃！老闆人很好非常親切待人真誠～店小小的，很多可愛小公仔跟海報吃麵都不想看手機了都在看模型❤️湯頭也很棒完全沒有雞腥味😌 叉燒飯跟可樂餅都一百分好吃！提供的冰麥茶也很清爽好喝～雖然很不想留5🌟評論，免得太多人來跟我搶位子！

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